Couteaux spécialisés

Notre collection de couteaux spécialisés comprend une gamme de couteaux uniques, notamment des couperets chinois, des sakimaru japonais, des sujihiki, des couteaux à pain et bien plus encore. Conçus pour exceller dans des tâches spécialisées, ces couteaux sont vos outils incontournables pour la précision et la polyvalence en cuisine.

Que vous soyez un chef professionnel à la recherche d'un couteau de cuisine spécialisé ou un cuisinier amateur cherchant à élargir vos horizons culinaires, explorez notre collection de couteaux spéciaux pour rendre votre expérience culinaire extraordinaire.

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Dao Vua Classic Honesuki 150mm
Made in Vietnam

Prix d'origine $90 CAD - Prix d'origine $120 CAD

Prix d'origine $90 CAD

$90 CAD - $120 CAD

$90 CAD - $120 CAD

Prix actuel $90 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : HonesukiType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : KurouchiDureté d...
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Prix d'origine $90 CAD - Prix d'origine $120 CAD

Prix d'origine $90 CAD

$90 CAD - $120 CAD

$90 CAD - $120 CAD

Prix actuel $90 CAD

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Kaizen Ao Sujihiki 240mm
Made in Japan

Prix d'origine $380 CAD - Prix d'origine $380 CAD

Prix d'origine $380 CAD

$380 CAD

$380 CAD - $380 CAD

Prix actuel $380 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : KurouchiDureté de l...
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Prix d'origine $380 CAD - Prix d'origine $380 CAD

Prix d'origine $380 CAD

$380 CAD

$380 CAD - $380 CAD

Prix actuel $380 CAD

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Économisez jusqu'à 25%

Dao Vua Classic Tank 180mm
Made in Vietnam

Prix d'origine $120 CAD - Prix d'origine $150 CAD

Prix d'origine $120 CAD - Prix d'origine $150 CAD

Prix d'origine $120 CAD

$90 CAD - $120 CAD

$90 CAD - $120 CAD

Prix actuel $90 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Réservoir (Nakiri Style)Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : ...
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Prix d'origine $120 CAD - Prix d'origine $150 CAD

Prix d'origine $120 CAD - Prix d'origine $150 CAD

Prix d'origine $120 CAD

$90 CAD - $120 CAD

$90 CAD - $120 CAD

Prix actuel $90 CAD

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Économisez jusqu'à 25%
Économisez 15%

Okeya Super V-Honesuki 150mm
Made in Japan

Prix d'origine $275 CAD

Prix d'origine $275 CAD - Prix d'origine $275 CAD

Prix d'origine $275 CAD

Prix actuel $235 CAD

$235 CAD - $235 CAD

Prix actuel $235 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : HonesukiType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Aogami Bleu SuperFinition de la lame : KurouchiBiseau: ...
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Prix d'origine $275 CAD

Prix d'origine $275 CAD - Prix d'origine $275 CAD

Prix d'origine $275 CAD

Prix actuel $235 CAD

$235 CAD - $235 CAD

Prix actuel $235 CAD

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Économisez 15%
Misuzu Semi-Serrated Sujihiki 240mm
Made in Japan

Prix d'origine $250 CAD - Prix d'origine $250 CAD

Prix d'origine $250 CAD

$250 CAD

$250 CAD - $250 CAD

Prix actuel $250 CAD

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1 est parti!

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : ...
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Prix d'origine $250 CAD - Prix d'origine $250 CAD

Prix d'origine $250 CAD

$250 CAD

$250 CAD - $250 CAD

Prix actuel $250 CAD

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Effilé #15 Opinel Padouk Folding Fillet Knife 150mm
Made in France

Prix d'origine $65 CAD - Prix d'origine $65 CAD

Prix d'origine $65 CAD

$65 CAD

$65 CAD - $65 CAD

Prix actuel $65 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Couteau de pocheType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Sandvik 12C27Finition de la lame : MigakiDur...
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Prix d'origine $65 CAD - Prix d'origine $65 CAD

Prix d'origine $65 CAD

$65 CAD

$65 CAD - $65 CAD

Prix actuel $65 CAD

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Zhōngshìjì 2.0 Cleaver 210mm
Kakushin Kitchen

Prix d'origine $90 CAD - Prix d'origine $90 CAD

Prix d'origine $90 CAD

$90 CAD

$90 CAD - $90 CAD

Prix actuel $90 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Couperet Type d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 5Cr15MoVFinition de la lame : KurouchiDureté de la ...
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Prix d'origine $90 CAD - Prix d'origine $90 CAD

Prix d'origine $90 CAD

$90 CAD

$90 CAD - $90 CAD

Prix actuel $90 CAD

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Hazaki Pro Series Slicer 235mm
Made in Japan

Prix d'origine $280 CAD - Prix d'origine $280 CAD

Prix d'origine $280 CAD

$280 CAD

$280 CAD - $280 CAD

Prix actuel $280 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : TrancheuseType d'acier : Acier inoxydable Matériau de la lame : VG10Finition de la lame : Damas Dureté de la lame...
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Prix d'origine $280 CAD - Prix d'origine $280 CAD

Prix d'origine $280 CAD

$280 CAD

$280 CAD - $280 CAD

Prix actuel $280 CAD

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Tojiro Fujitora 3-Layer DP Sujihiki
Made in Japan

Prix d'origine $160 CAD - Prix d'origine $200 CAD

Prix d'origine $160 CAD

$160 CAD - $200 CAD

$160 CAD - $200 CAD

Prix actuel $160 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : ...
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Prix d'origine $160 CAD - Prix d'origine $200 CAD

Prix d'origine $160 CAD

$160 CAD - $200 CAD

$160 CAD - $200 CAD

Prix actuel $160 CAD

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Tojiro Fujitora 3-Layer DP Honesuki 150mm
Made in Japan

Prix d'origine $125 CAD - Prix d'origine $125 CAD

Prix d'origine $125 CAD

$125 CAD

$125 CAD - $125 CAD

Prix actuel $125 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : HonesukiType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : ...
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Prix d'origine $125 CAD - Prix d'origine $125 CAD

Prix d'origine $125 CAD

$125 CAD

$125 CAD - $125 CAD

Prix actuel $125 CAD

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Olive Wood Chic II Steak Knives - Opinel 4 Piece Set
Made in France

Prix d'origine $300 CAD - Prix d'origine $300 CAD

Prix d'origine $300 CAD

$300 CAD

$300 CAD - $300 CAD

Prix actuel $300 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Entrecôte / TableType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Sandvik 12C27Finition de la lame : MigakiDu...
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Prix d'origine $300 CAD - Prix d'origine $300 CAD

Prix d'origine $300 CAD

$300 CAD

$300 CAD - $300 CAD

Prix actuel $300 CAD

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Daido Sujihiki 240mm
Made in Japan

Prix d'origine $95 CAD - Prix d'origine $95 CAD

Prix d'origine $95 CAD

$95 CAD

$95 CAD - $95 CAD

Prix actuel $95 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : DSR-1K6Finition de la lame : TsuchimeDureté de la la...
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Prix d'origine $95 CAD - Prix d'origine $95 CAD

Prix d'origine $95 CAD

$95 CAD

$95 CAD - $95 CAD

Prix actuel $95 CAD

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Grohmann Poly Straight Slicer 300mm
Made in Canada

Prix d'origine $75 CAD - Prix d'origine $75 CAD

Prix d'origine $75 CAD

$75 CAD

$75 CAD - $75 CAD

Prix actuel $75 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Sculpture (semi-flexible)Type d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantD...
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Prix d'origine $75 CAD - Prix d'origine $75 CAD

Prix d'origine $75 CAD

$75 CAD

$75 CAD - $75 CAD

Prix actuel $75 CAD

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Effilé #12 Opinel Beech Folding Fillet Knife 120mm
Made in France

Prix d'origine $45 CAD - Prix d'origine $45 CAD

Prix d'origine $45 CAD

$45 CAD

$45 CAD - $45 CAD

Prix actuel $45 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Couteau de pocheType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Sandvik 12C27Finition de la lame : MigakiDur...
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Prix d'origine $45 CAD - Prix d'origine $45 CAD

Prix d'origine $45 CAD

$45 CAD

$45 CAD - $45 CAD

Prix actuel $45 CAD

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Grohmann Poly Cleaver 155mm
Made in Canada

Prix d'origine $125 CAD - Prix d'origine $125 CAD

Prix d'origine $125 CAD

$125 CAD

$125 CAD - $125 CAD

Prix actuel $125 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : CouperetType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame ...
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Prix d'origine $125 CAD - Prix d'origine $125 CAD

Prix d'origine $125 CAD

$125 CAD

$125 CAD - $125 CAD

Prix actuel $125 CAD

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Grohmann Poly Carving 210mm
Made in Canada

Prix d'origine $75 CAD - Prix d'origine $75 CAD

Prix d'origine $75 CAD

$75 CAD

$75 CAD - $75 CAD

Prix actuel $75 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Sculpture (semi-flexible)Type d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantD...
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Prix d'origine $75 CAD - Prix d'origine $75 CAD

Prix d'origine $75 CAD

$75 CAD

$75 CAD - $75 CAD

Prix actuel $75 CAD

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Dark Sandalwood Carving Knife 300mm
Kakushin Kitchen

Prix d'origine $130 CAD - Prix d'origine $130 CAD

Prix d'origine $130 CAD

$130 CAD

$130 CAD - $130 CAD

Prix actuel $130 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Sculpture / TrancheuseType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 1.4116Finition de la lame : MigakiBise...
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Prix d'origine $130 CAD - Prix d'origine $130 CAD

Prix d'origine $130 CAD

$130 CAD

$130 CAD - $130 CAD

Prix actuel $130 CAD

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Grohmann Boning Forged Xtra Wine 150mm
Made in Canada

Prix d'origine $125 CAD - Prix d'origine $125 CAD

Prix d'origine $125 CAD

$125 CAD

$125 CAD - $125 CAD

Prix actuel $125 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Désossage (Flex)Type d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de ...
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Prix d'origine $125 CAD - Prix d'origine $125 CAD

Prix d'origine $125 CAD

$125 CAD

$125 CAD - $125 CAD

Prix actuel $125 CAD

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Grohmann Cleaver Forged Xtra Wine 160mm
Made in Canada

Prix d'origine $160 CAD - Prix d'origine $160 CAD

Prix d'origine

$160 CAD

$160 CAD - $160 CAD

Prix actuel $160 CAD

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1 est parti!

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : CouperetType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame ...
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Prix d'origine $160 CAD - Prix d'origine $160 CAD

Prix d'origine

$160 CAD

$160 CAD - $160 CAD

Prix actuel $160 CAD

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Grohmann Slicer Straight Rosewood
Made in Canada

Prix d'origine $80 CAD - Prix d'origine $85 CAD

Prix d'origine $80 CAD

$80 CAD - $85 CAD

$80 CAD - $85 CAD

Prix actuel $80 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : TrancheuseType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lam...
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Prix d'origine $80 CAD - Prix d'origine $85 CAD

Prix d'origine $80 CAD

$80 CAD - $85 CAD

$80 CAD - $85 CAD

Prix actuel $80 CAD

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Serrated/Punctured Cheese Knife 135mm
Kakushin Kitchen

Prix d'origine $50 CAD - Prix d'origine $50 CAD

Prix d'origine $50 CAD

$50 CAD

$50 CAD - $50 CAD

Prix actuel $50 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Couteau à FromageType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 1.4116Finition de la lame : MigakiBiseau: D...
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Prix d'origine $50 CAD - Prix d'origine $50 CAD

Prix d'origine $50 CAD

$50 CAD

$50 CAD - $50 CAD

Prix actuel $50 CAD

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Pansat Curvi'n Serrated Bread 200mm
Made in Japan

Prix d'origine $30 CAD - Prix d'origine $30 CAD

Prix d'origine $30 CAD

$30 CAD

$30 CAD - $30 CAD

Prix actuel $30 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : PainType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Molybdène VanadiumFinition de la lame : MigakiBiseau: Cr...
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Prix d'origine $30 CAD - Prix d'origine $30 CAD

Prix d'origine $30 CAD

$30 CAD

$30 CAD - $30 CAD

Prix actuel $30 CAD

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Effilé #15 Opinel Beech Folding Fillet Knife 150mm
Made in France

Prix d'origine $50 CAD - Prix d'origine $50 CAD

Prix d'origine $50 CAD

$50 CAD

$50 CAD - $50 CAD

Prix actuel $50 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Couteau de pocheType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Sandvik 12C27Finition de la lame : MigakiDur...
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Prix d'origine $50 CAD - Prix d'origine $50 CAD

Prix d'origine $50 CAD

$50 CAD

$50 CAD - $50 CAD

Prix actuel $50 CAD

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Japanese SK-4 High Carbon Cleaver 220mm
Made in Japan

Prix d'origine $150 CAD - Prix d'origine $150 CAD

Prix d'origine

$150 CAD

$150 CAD - $150 CAD

Prix actuel $150 CAD

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en stock

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Couperet Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : SK-4 (Mono)Finition de la lame : MigakiDureté de la la...
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Prix d'origine $150 CAD - Prix d'origine $150 CAD

Prix d'origine

$150 CAD

$150 CAD - $150 CAD

Prix actuel $150 CAD

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