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Dao Vua V4 Classic Tall-Petty 120mm - Kakushin

Utility Knife (Petty)

Dao Vua V4 Classic Tall-Petty 120mm

Made in Vietnam
$95.00 CAD - $95.00 CAD
$95.00 CAD
$95.00 CAD
$95.00 CAD - $95.00 CAD
$95.00 CAD

SPECIFICATIONS Knife Style: PettySteel Type: Carbon SteelBlade Material: 52100 (Mono Steel)Blade Finish: KurouchiBlade Hardness: 60HRC (+/-1)Bevel:...

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Dao Vua V4 Classic Kiritsuke 240mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Dao Vua V4 Classic Kiritsuke 240mm

Made in Vietnam
$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD

SPECIFICATIONS Knife Style: KiritsukeSteel Type: Carbon SteelBlade Material: 52100 (Mono Steel)Blade Finish: KurouchiBlade Hardness: 60HRC (+/-1)Be...

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Takeshi Saji VG10 Kuroshiage Petty 150mm (Blade Only) - Kakushin

Utility Knife (Petty)

Takeshi Saji VG10 Kuroshiage Petty 150mm (Blade Only)

Made in Japan
$230.00 CAD - $230.00 CAD
$230.00 CAD
$230.00 CAD - $230.00 CAD
$230.00 CAD

SPECIFICATIONS Knife Style: PettySteel Type: Stainless SteelBlade Material: VG10Blade Finish: Black DamascusBlade Hardness: 61HRC (+/-1)Bevel: Doub...

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Takeshi Saji VG10 Kuroshiage Sujihiki 240mm (Blade Only) - Kakushin

Specialty Knife (Meat)

Takeshi Saji VG10 Kuroshiage Sujihiki 240mm (Blade Only)

Made in Japan
$420.00 CAD - $420.00 CAD
$420.00 CAD
$420.00 CAD - $420.00 CAD
$420.00 CAD

SPECIFICATIONS Knife Style: SujihikiSteel Type: Stainless SteelBlade Material: VG10Blade Finish: Black DamascusBlade Hardness: 61HRC (+/-1)Bevel: D...

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Takeshi Saji VG10 Kuroshiage Gyuto 180mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Takeshi Saji VG10 Kuroshiage Gyuto 180mm (Blade Only)

Made in Japan
$320.00 CAD - $320.00 CAD
$320.00 CAD
$320.00 CAD - $320.00 CAD
$320.00 CAD

SPECIFICATIONS Knife Style: GyutoSteel Type: Stainless SteelBlade Material: VG10Blade Finish: Black DamascusBlade Hardness: 61HRC (+/-1)Bevel: Doub...

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Yoshikane SKD Nashiji Gyuto 210mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Yoshikane SKD Nashiji Gyuto 210mm (Blade Only)

Made in Japan
$530.00 CAD - $530.00 CAD
$530.00 CAD
$530.00 CAD - $530.00 CAD
$530.00 CAD

SPECIFICATIONS Knife Style: SantokuSteel Type: Semi-Stainless SteelBlade Material: SKDBlade Finish: NashijiBlade Hardness: 63HRC (+/-1)Bevel: Doubl...

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Ryuhyo Gold R2/SG2 Damascus Kiritsuke 210mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Ryuhyo Gold R2/SG2 Damascus Kiritsuke 210mm (Blade Only)

Made in Japan
$330.00 CAD - $330.00 CAD
$330.00 CAD
$330.00 CAD - $330.00 CAD
$330.00 CAD

SPECIFICATIONS Knife Style: KiritsukeSteel Type: Stainless SteelBlade Material: R2 (SG2)Blade Finish: Gold DamascusBlade Hardness: 63HRC (+/-1)Beve...

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Ryuhyo Rainbow R2/SG2 Damascus Bunka 170mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Ryuhyo Rainbow R2/SG2 Damascus Bunka 170mm (Blade Only)

Made in Japan
$300.00 CAD - $300.00 CAD
$300.00 CAD
$300.00 CAD - $300.00 CAD
$300.00 CAD

SPECIFICATIONS Knife Style: BunkaSteel Type: Stainless SteelBlade Material: R2 (SG2)Blade Finish: Rainbow DamascusBlade Hardness: 63HRC (+/-1)Bevel...

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Ginrei Silver3 Nashiji Birch Bunka 170mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Ginrei Silver3 Nashiji Birch Bunka 170mm

Made in Japan
$240.00 CAD - $240.00 CAD
$240.00 CAD
$240.00 CAD - $240.00 CAD
$240.00 CAD

SPECIFICATIONS Knife Style: BunkaSteel Type: Stainless SteelBlade Material: Ginsan Silver #3Blade Finish: NashijiBlade Hardness: 61HRC (+/-1)Bevel:...

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Shinkiro (Takahiro Nihei) AOS Damascus Kurouchi Walnut Gyuto 240mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Shinkiro (Takahiro Nihei) AOS Damascus Kurouchi Walnut Gyuto 240mm

Made in Japan
$780.00 CAD - $780.00 CAD
$780.00 CAD
$780.00 CAD - $780.00 CAD
$780.00 CAD

SPECIFICATIONS Knife Style: GyutoSteel Type: Carbon SteelBlade Material: Aogami Blue SuperBlade Finish: Kurouchi DamascusBlade Hardness: 64HRC (+/-...

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Shinkiro (Takahiro Nihei) AOS Damascus Kurouchi Ebony Gyuto 240mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Shinkiro (Takahiro Nihei) AOS Damascus Kurouchi Ebony Gyuto 240mm

Made in Japan
$750.00 CAD - $750.00 CAD
$750.00 CAD
$750.00 CAD - $750.00 CAD
$750.00 CAD

SPECIFICATIONS Knife Style: GyutoSteel Type: Carbon SteelBlade Material: Aogami Blue SuperBlade Finish: Kurouchi DamascusBlade Hardness: 64HRC (+/-...

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Yoshikane SKD Nashiji Olive Gyuto 210mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Yoshikane SKD Nashiji Olive Gyuto 210mm

Made in Japan
$575.00 CAD - $575.00 CAD
$575.00 CAD
$575.00 CAD - $575.00 CAD
$575.00 CAD

SPECIFICATIONS Knife Style: GyutoSteel Type: Semi-Stainless SteelBlade Material: SKDBlade Finish: NashijiBlade Hardness: 63HRC (+/-1)Bevel: DoubleH...

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Nigara Hamono AOS Custom Red Santoku 165mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Nigara Hamono AOS Santoku Rouge Custom 165mm

Assembled in Canada 🍁
$0.00 CAD - $0.00 CAD
$0.00 CAD
$400.00 CAD
$400.00 CAD - $400.00 CAD
$400.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Aogami Blue SuperFinition de la lame : Tsuchime / Dam...

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Yorokobi SP SLD BLAST Damascus Custom Kiritsuke 240mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Yorokobi SP SLD BLAST Kiritsuke Damas Custom 240mm

Assembled in Canada 🍁
$1,250.00 CAD - $1,250.00 CAD
$1,250.00 CAD
$1,250.00 CAD - $1,250.00 CAD
$1,250.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : KiritsukeType d'acier : Acier semi-inoxydable*Matériau de la lame : SLDFinition de la lame : SP Kurouchi Blast av...

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Masuda Yoshihide AO1 Custom Green Damascus Gyuto 230mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Masuda Yoshihide AO1 Custom Gyuto Damas Vert 230mm

Assembled in Canada 🍁
$1,100.00 CAD - $1,100.00 CAD
$1,100.00 CAD
$1,100.00 CAD - $1,100.00 CAD
$1,100.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Aogami Blue #1Finition de la lame : Kurouchi damasséDur...

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Yoshimi Kato VG10 Damascus Kiritsuke 210mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Yoshimi Kato VG10 Damas Kiritsuke 210mm (Lame seule)

Made in Japan
$440.00 CAD - $440.00 CAD
$440.00 CAD
$440.00 CAD - $440.00 CAD
$440.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Kiritsuke (Gyuto)Type d'acier : Stainless SteelMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Damas noirDureté d...

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Fleur de Lys 26C3 Tsuchime Kiritsuke 215mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Fleur de Lys 26C3 Tsuchime Kiritsuke 215mm (Lame seule)

Made in Canada 🍁
$400.00 CAD - $400.00 CAD
$400.00 CAD
$400.00 CAD - $400.00 CAD
$400.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Kiritsuke (Gyuto)Type d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : 26C3Finition de la lame : Tsuchime HamonDur...

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Fleur de Lys 26C3 Tsuchime Kiritsuke 192mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Fleur de Lys 26C3 Tsuchime Kiritsuke 192mm (Lame seule)

Made in Canada 🍁
$375.00 CAD - $375.00 CAD
$375.00 CAD
$375.00 CAD - $375.00 CAD
$375.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Kiritsuke (Gyuto)Type d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : 26C3Finition de la lame : Tsuchime HamonDur...

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Fleur de Lys 26C3 Tsuchime Bunka 177mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Fleur de Lys 26C3 Tsuchime Bunka 177mm (Lame seule)

Made in Canada 🍁
$350.00 CAD - $350.00 CAD
$350.00 CAD
$350.00 CAD - $350.00 CAD
$350.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : 26C3Finition de la lame : Tsuchime HamonDureté de la la...

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(*) Dao Vua Classic Suijihiki Sakimaru 250mm - Kakushin

Specialty Knife (Meat)

Dao Vua V4 Suijihiki Sakimaru

Made in Vietnam
$140.00 CAD - $180.00 CAD
$140.00 CAD - $180.00 CAD
$140.00 CAD - $180.00 CAD
$140.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Suijihiki SakimaruType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : 52100 (Mono acier)Finition de la lame : Ku...

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Shinka AO2 Kurouchi Custom Fiber Hakata 180mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Shinka AO2 Kurouchi Custom Fibre Hakata 180mm

Assembled in Canada 🍁
$550.00 CAD - $550.00 CAD
$550.00 CAD
$550.00 CAD - $550.00 CAD
$550.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : HakataType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Aogami Blue #2Finition de la lame : KurouchiDureté de ...

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Yoshimi Kato SG2 Hyo Nakiri 165mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Yoshimi Kato SG2 Hyo Nakiri 165mm (Lame seule)

Made in Japan
$380.00 CAD - $380.00 CAD
$380.00 CAD
$380.00 CAD - $380.00 CAD
$380.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Stainless SteelMatériau de la lame : SG2Finition de la lame : Tsuchime MigakiDureté de la la...

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Takeshi Saji VG10 Kuroshiage Petty 90mm (Blade Only) - Kakushin

Utility Knife (Petty)

Takeshi Saji VG10 Kuroshiage Petty 90mm (Lame seule)

Made in Japan
$200.00 CAD - $200.00 CAD
$200.00 CAD
$200.00 CAD - $200.00 CAD
$200.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Damassé noirDureté de la lame...

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Takeshi Saji VG10 Kuroshiage Petty 135mm (Blade Only) - Kakushin

Utility Knife (Petty)

Takeshi Saji VG10 Kuroshiage Petty 135mm (Lame seule)

Made in Japan
$220.00 CAD - $220.00 CAD
$220.00 CAD
$220.00 CAD - $220.00 CAD
$220.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Damas noirDureté de la lame :...

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Nouveautés

Bienvenue dans notre dernière collection de nouveautés où nous avons rassemblé les derniers ajouts à l'inventaire de Kakushin. Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine maison, cette collection promet d'apporter précision, efficacité et élégance à votre cuisine. Explorez les offres les plus fraîches qui allient tradition et modernité, en vous assurant d'avoir les meilleurs outils à portée de main pour chaque création culinaire.

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