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Lames (seuls)

Yosimitu Kajiya Ko - Santoku 120mm (Blade Only) - Kakushin

Yosimitu Kajiya Ko-Santoku 120 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD
$140 CAD
$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Ko-SantokuType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Finition de la lame : Kurouchi...

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$140 CAD - $140 CAD
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$140 CAD
$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD
Yosimitu Kajiya Gyuto 240mm (Blade Only) - Kakushin

Yosimitu Kajiya Gyuto 240 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$220 CAD - $220 CAD
$220 CAD
$220 CAD
$220 CAD - $220 CAD
$220 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Finition de la lame : KurouchiDuret...

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$220 CAD - $220 CAD
$220 CAD
$220 CAD
$220 CAD - $220 CAD
$220 CAD
Kajiwara Ao Kurouchi - Damas Santoku 165mm (Blade Only) - Kakushin

Kajiwara Ao Kurouchi-Damas Santoku 165 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$190 CAD - $190 CAD
$190 CAD
$190 CAD
$190 CAD - $190 CAD
$190 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : Kurouchi DamasD...

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$190 CAD - $190 CAD
$190 CAD
$190 CAD
$190 CAD - $190 CAD
$190 CAD
Kajiwara Ao Migaki - Damas Santoku 165mm (Blade Only) - Kakushin

Kajiwara Ao Migaki-Damas Santoku 165 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$200 CAD - $200 CAD
$200 CAD
$200 CAD
$200 CAD - $200 CAD
$200 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : Migaki DamasDur...

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$200 CAD - $200 CAD
$200 CAD
$200 CAD
$200 CAD - $200 CAD
$200 CAD
Muneishi Ao Santoku 170mm (Blade Only) - Kakushin

Muneishi Ao Santoku 170 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$200 CAD - $200 CAD
$200 CAD
$200 CAD
$200 CAD - $200 CAD
$200 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : KurouchiDureté ...

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$200 CAD - $200 CAD
$200 CAD
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Kaishin Shiro Santoku 165mm (Blade Only) - Kakushin

Kaishin Shiro Santoku 165 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$230 CAD - $230 CAD
$230 CAD
$230 CAD
$230 CAD - $230 CAD
$230 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami #1 (revêtement en acier inoxydable)Finiti...

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$230 CAD - $230 CAD
$230 CAD
$230 CAD
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$230 CAD
Hanmā Bunka 180mm (Blade Only) - Kakushin

Hanmā Bunka 180 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$150 CAD - $150 CAD
$150 CAD
$150 CAD - $150 CAD
$150 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de la ...

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$150 CAD - $150 CAD
$150 CAD
$150 CAD - $150 CAD
$150 CAD
Hanmā Gyuto 240mm (Blade Only) - Kakushin

Hanmā Gyuto 240 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$190 CAD - $190 CAD
$190 CAD
$190 CAD
$190 CAD - $190 CAD
$190 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de la ...

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$190 CAD - $190 CAD
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Hanmā Nakiri 165mm (Blade Only) - Kakushin

Hanmā Nakiri 165 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD
$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau: NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de la ...

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$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD
$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD
Yosimitu Kajiya Petty 145mm (Blade Only) - Kakushin

Yosimitu Kajiya Petty 145 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD
$140 CAD
$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : PettyType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Finition de la lame : KurouchiDuret...

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$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD
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$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD
Yosimitu Kajiya Nakiri 165mm (Blade Only) - Kakushin

Yosimitu Kajiya Nakiri 165 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD
$160 CAD
$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau: NakiriType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Finition de la lame : KurouchiDuret...

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$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD
$160 CAD
$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD
Kaishin Gin3 Sujihiki 240mm (Blade Only) - Kakushin

Kaishin Gin3 Sujihiki 240 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$275 CAD - $275 CAD
$275 CAD
$275 CAD
$275 CAD - $275 CAD
$275 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Ginsan Silver #3Finition de la lame : NashijiDuret...

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$275 CAD - $275 CAD
$275 CAD
$275 CAD
$275 CAD - $275 CAD
$275 CAD
Kaishin Gin3 Petty 150mm (Blade Only) - Kakushin

Kaishin Gin3 Petty 150 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$150 CAD - $150 CAD
$150 CAD
$150 CAD
$150 CAD - $150 CAD
$150 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Ginsan Silver #3Finition de la lame : NashijiDureté d...

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$150 CAD - $150 CAD
$150 CAD
$150 CAD
$150 CAD - $150 CAD
$150 CAD
Kaishin Gin3 Bunka 165mm (Blade Only) - Kakushin

Kaishin Gin3 Bunka 165 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$225 CAD - $225 CAD
$225 CAD
$225 CAD
$225 CAD - $225 CAD
$225 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Ginsan Silver #3Finition de la lame : NashijiDureté d...

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$225 CAD - $225 CAD
$225 CAD
$225 CAD
$225 CAD - $225 CAD
$225 CAD
Hazaki Pro Custom Sujihiki 240mm (Blade Only) - Kakushin

Hazaki Pro Custom Sujihiki 240 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$180 CAD - $180 CAD
$180 CAD
$180 CAD - $180 CAD
$180 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Damas foncéDureté de la ...

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$180 CAD - $180 CAD
$180 CAD
$180 CAD - $180 CAD
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Hakusui Shirogami #1 Petty 80mm (Blade Only) - Kakushin

Hakusui Shirogami #1 Petty 80 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$120 CAD - $120 CAD
$120 CAD
$120 CAD
$120 CAD - $120 CAD
$120 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de Couteau : PettyType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #1Finition de la lame : Migaki (revêt...

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$120 CAD - $120 CAD
$120 CAD
$120 CAD
$120 CAD - $120 CAD
$120 CAD
Hakusui Shirogami #1 Sujihiki 240mm (Blade Only) - Kakushin

Hakusui Shirogami #1 Sujihiki 240 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$280 CAD - $280 CAD
$280 CAD
$280 CAD
$280 CAD - $280 CAD
$280 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #1Finition de la lame : Migaki (re...

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$280 CAD - $280 CAD
$280 CAD
$280 CAD
$280 CAD - $280 CAD
$280 CAD
Hakusui Shirogami #1 Gyuto 240mm (Blade Only) - Kakushin

Hakusui Shirogami #1 Gyuto 240 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$320 CAD - $320 CAD
$320 CAD
$320 CAD
$320 CAD - $320 CAD
$320 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #1Finition de la lame : Migaki (revêt...

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$320 CAD - $320 CAD
$320 CAD
$320 CAD
$320 CAD - $320 CAD
$320 CAD
Hazaki Pro Custom Santoku 180mm (Blade Only) - Kakushin

Hazaki Pro Custom Santoku 180 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$175 CAD - $175 CAD
$175 CAD
$175 CAD - $175 CAD
$175 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Damas foncéDureté de la l...

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$175 CAD - $175 CAD
$175 CAD
$175 CAD - $175 CAD
$175 CAD
Hanmā Petty 150mm (Blade Only) - Kakushin

Hanmā Petty 150 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$120 CAD - $120 CAD
$120 CAD
$120 CAD
$120 CAD - $120 CAD
$120 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau :PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de la l...

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$120 CAD - $120 CAD
$120 CAD
$120 CAD
$120 CAD - $120 CAD
$120 CAD

Hanmā Santoku 180 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD
$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de l...

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$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD
$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD
Hanmā Gyuto 210mm (Blade Only) - Kakushin

Hanmā Gyuto 210 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD
$160 CAD
$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de la ...

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$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD
$160 CAD
$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD
Matsu AO Gyuto 210mm (Blade Only) - Kakushin

Yosimitu Kajiya Gyuto 210 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$180 CAD - $180 CAD
$180 CAD
$180 CAD
$180 CAD - $180 CAD
$180 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Finition de la lame : KurouchiDuret...

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$180 CAD - $180 CAD
$180 CAD
$180 CAD
$180 CAD - $180 CAD
$180 CAD
Kurouchi White Steel #2 Sujihiki 270mm (Blade Only) - Kakushin

Kurouchi White Steel #2 Sujihiki 270mm (lame uniquement)

Made in Japan
$400 CAD - $400 CAD
$400 CAD
$400 CAD
$400 CAD - $400 CAD
$400 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Finition de la lame : KurouchiBi...

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$400 CAD - $400 CAD
$400 CAD
$400 CAD
$400 CAD - $400 CAD
$400 CAD

Lames (seuls)

Découvrez la collection de lames Kakushin, où la créativité n'a pas de limites. Chaque lame est disponible à l'achat individuel, vous donnant la liberté de la personnaliser. Choisissez une lame autonome ou associez-la à votre manche préféré à partir de notre collection exclusive.

Célébrez votre style unique en mélangeant et en assortissant pour créer un chef-d'œuvre personnalisé qui reflète vos préférences culinaires. Que vous préfériez un couteau pré-assemblé à partir de notre boutique ou que vous achetiez la lame et le manche séparément, la possibilité de créer votre compagnon de cuisine idéal est entre vos mains.

Explorez des possibilités infinies de poignées : cliquez ici !

Poignées personnalisées

Custom Wa - Handle #137 - 140mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #137 - 140 mm (standard)

Made in Turkey
$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD
$90 CAD
$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD

Description : OctogonalMatériau : Bois Exotique / Virole EpoxyTaille : 140 m x 24 mm x 20 mmPoids : 36 g

$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD
$90 CAD
$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD
Custom Wa - Handle #136 - 141mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #136 - 141 mm (standard)

Made in Turkey
$200 CAD - $200 CAD
$200 CAD
$200 CAD
$200 CAD - $200 CAD
$200 CAD

Description : OctogoneMatériau : Bois d'olivier / Époxy (Moutain Inside)Taille : 141 m x 25 mm x 19 mmPoids : 58 g

$200 CAD - $200 CAD
$200 CAD
$200 CAD
$200 CAD - $200 CAD
$200 CAD
Custom Wa - Handle #135 - 143mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #138 - 143 mm (standard)

Made in Turkey
$200 CAD - $200 CAD
$200 CAD
$200 CAD
$200 CAD - $200 CAD
$200 CAD

Description : OctogoneMatériau : Bois d'olivier / Époxy (Floral à l'intérieur)Taille : 143 m x 25 mm x 20 mmPoids : 62 g

$200 CAD - $200 CAD
$200 CAD
$200 CAD
$200 CAD - $200 CAD
$200 CAD
Custom Wa - Handle #135 - 137mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #135 - 137 mm (standard)

Made in Turkey
$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD
$90 CAD
$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD

Description : OctogonalMatériau : Wengé / Virole en noyer turc (entretoise)Taille : 137 m x 25 mm x 21 mmPoids : 55 g

$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD
$90 CAD
$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD
Custom Wa - Handle #134 - 141mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #134 - 141 mm (standard)

Made in Turkey
$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD
$90 CAD
$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD

Description : OctogonalMatériau : Noyer turc / Virole en padouk (Espacement)Taille : 141 m x 24 mm x 20 mmPoids : 34 g

$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD
$90 CAD
$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD
Custom Wa - Handle #133 - 139mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #133 - 139 mm (standard)

Made in Turkey
$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD
$90 CAD
$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD

Description : OctogonalMatériau : Bois de Padouk (Verule époxy)Taille : 139 m x 25 mm x 20 mmPoids : 40 g

$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD
$90 CAD
$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD
Custom Wa - Handle #132 - 139mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #132 - 139 mm (standard)

Made in Vietnam
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
$130 CAD
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD

Description : OctogonalMatériau : Bois stabiliséTaille : 139 m x 24 mm x 20 mmPoids : 59 g *Veuillez noter que chaque poignée est faite à la main, ...

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$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
$130 CAD
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
Custom Wa - Handle #131 - 139mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #131 - 139 mm (standard)

Made in Vietnam
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
$130 CAD
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD

Description : OctogonalMatériau : Bois stabiliséTaille : 139 m x 24 mm x 20 mmPoids : 60 g *Veuillez noter que chaque poignée est faite à la main, ...

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$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
$130 CAD
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
Custom Wa - Handle #130 - 139mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #130 - 139 mm (standard)

Made in Vietnam
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
$130 CAD
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD

Description : OctogonalMatériau : Bois stabiliséTaille : 139 m x 24 mm x 20 mmPoids : 58 g *Veuillez noter que chaque poignée est faite à la main, ...

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$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
$130 CAD
$130 CAD - $130 CAD
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Custom Wa - Handle #129 - 136mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #129 - 136 mm (standard)

Made in Vietnam
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
$130 CAD
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD

Description : OctogonalMatériau : Bois stabiliséTaille : 136 m x 24 mm x 20 mmPoids : 57 g *Veuillez noter que chaque poignée est faite à la main, ...

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$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
$130 CAD
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
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