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Custom Wa - Handle 450 - 135mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa sur mesure n°450 - 135 mm (Standard)

$180.00 CAD - $180.00 CAD
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L'Atelier (Constructeur de Couteaux)

Besoin d'un visuel ? Essayez notre tout nouveau Créateur de couteaux de cuisine personnalisés — voyez votre combinaison de lame et de manche prendre vie en temps réel.

Description : Octogonal
Matériau : Amboyna stabilisée avec virole en époxy
Taille : 135 mm
Poids : 56g

Kakushin peut s’occuper de l’assemblage de la lame et du manche pour vous directement dans notre atelier.

Si vous souhaitez voir plus de photos du manche ou si vous êtes novice dans le monde du couteau sur mesure et voulez vérifier l’ajustement ou la taille d’un manche avec une lame spécifique, n’hésitez pas à nous contacter !

TABLEAU DES TAILLES

TABLEAU DES TAILLES

L’ajustement du manche dépend souvent de vos préférences personnelles concernant la taille du manche par rapport à la lame. Même si nous avons vu des combinaisons étonnantes dont nous n'aurions jamais pensé qu'elles pourraient fonctionner, les possibilités sont véritablement illimitées. Cela dit, certaines mesures de base sont considérées comme plus courantes dans l’industrie. Par exemple:

  • Manche de couteau Petty /utilitaire : 100 mm à 130 mm
  • Manches de couteaux de chef : 130 mm à 140 mm
  • Trancheuse (Sujihiki et autres) Poignées : +/- 140mm
  • Poignées de couperet : +/- 140 mm

Chaque poignée est fabriquée à la main, ce qui signifie que les tailles, poids et combinaisons de couleurs spécifiés peuvent présenter de légères variations. Les mesures indiquées sont généralement prises au milieu des poignées et sont fournies en millimètres.

Renseignez-vous sur le montage
SERVICES D'INSTALLATION

SERVICES D'INSTALLATION

Les poignées peuvent être achetées individuellement pour réaliser un projet personnel, mais saviez-vous que nous proposons également des services d'installation si vous souhaitez que cela soit réalisé par un professionnel ?

Associez votre lame de couteau préférée à un manche à partir de notre collection ou offrez-nous votre couteau pour que nous puissions lui donner une nouvelle vie.

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Nickel Damascus & Stainless Shims Kurouchi 52100 Gyuto 210mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Cales en nickel damas et acier inoxydable Kurouchi 52100 Gyuto 210 mm (lame seule)

Made in Vietnam
$450.00 CAD - $450.00 CAD
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$450.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Type de couteau : GyutoType d’acier : Acier au carboneMatériau de la lame : 52100Finition de la lame : Kurouchi (avec Damas au nicke...

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Black Damascus Bronze, Nickel, Brass Xoay 2.0 52100 Tall - Kiritsuke 210mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Noir Damas Bronze, Nickel, Laiton Xoay 2.0 52100 Tall-Kiritsuke 210mm (Lame Seulement)

Made in Vietnam
$495.00 CAD - $495.00 CAD
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$495.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Kiritsuke (talon haut)Type d’acier : Acier au carboneMatériau de la lame : 52100Finition de la lame : Damas noir ...

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Copper & Nickel Damascus 52100 Tall - Kiritsuke 240mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Damas cuivre et nickel 52100 Tall-Kiritsuke 240 mm (lame seule)

Made in Vietnam
$550.00 CAD - $550.00 CAD
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SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Kiritsuke (talon haut)Type d’acier : Acier au carboneMatériau de la lame : 52100Finition de la lame : Damas inoxy...

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Dual Copper ECG - Style Damascus 52100 Tall - Nakiri 180mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Nakiri haut style ECG en damas cuivre double 52100 180 mm (lame seule)

Made in Vietnam
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SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Nakiri (talon haut)Type d’acier : Acier au carboneMatériau de la lame : 52100Finition de la lame : Damas noir ave...

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Copper Damascus Kurouchi 52100 Tall - Nakiri 180mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Nakiri haut 180 mm en cuivre Damas Kurouchi 52100 (lame seule)

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SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Nakiri (talon haut)Type d’acier : Acier au carboneMatériau de la lame : 52100Finition de la lame : Kurouchi avec ...

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Copper Damascus 2.0 Kurouchi 52100 Tall - Bunka 180mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Damassé cuivre 2.0 Kurouchi 52100 Tall-Bunka 180mm (Lame seule)

Made in Vietnam
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SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Bunka (talon haut)Type d’acier : Acier au carboneMatériau de la lame : 52100Finition de la lame : Kurouchi avec D...

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Ginrei Silver3 Nashiji Ko - Santoku 150mm (Blade Only) - Kakushin

Utility Knife (Petty)

Ginrei Silver3 Nashiji Ko-Santoku 150mm (Lame seule)

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SPÉCIFICATIONS Type de couteau : Ko-SantokuType d’acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Ginsan Argent #3Finition de la lame : NashijiDureté...

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Ginrei Silver3 Nashiji Nakiri 160mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Ginrei Silver3 Nashiji Nakiri 160mm (Lame seule)

Made in Japan
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SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d’acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Ginsan Argent #3Finition de la lame : NashijiDureté de...

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Ginrei Silver3 Nashiji Kiritsuke 210mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Ginrei Silver3 Nashiji Kiritsuke 210 mm (Lame seule)

Made in Japan
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SPÉCIFICATIONS Type de couteau : KiritsukeType d’acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Ginsan Argent #3Finition de la lame : NashijiDureté ...

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Hatsukokoro Blue 2 Kiri - Petty 120mm (Blade Only) - Kakushin

Utility Knife (Petty)

Hatsukokoro Bleu 2 Kiri-Petty 120 mm (Lame seule)

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SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Kiri-PettyType d’acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Aogami Bleu #2Finition de la lame : KurouchiDureté...

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