Hanma Nakiri 165mm
Made in Japan

Hanma Nakiri 165mm

Prix habituel$200 CAD
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  • Stock faible - 2 objets restants
  • Inventaire en route

SPÉCIFICATIONS

Style de couteau : J'avoue
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : VG10 
Finition de la lame : Tsuchime Damas
Biseau: Double
Manche: Western en faux acajou
Bolster: Métal
Lame Longueur: 165mm
Hauteur du talon: 45mm
Épaisseur du dos : 2.10mm
Poid: 188g

La série Hanmā est fabriquée au Japon avec une poignée western pleine soie et ergonomique. Il est connu pour sa belle lame en acier inoxydable et son haut niveau de confort lors d'une utilisation prolongée grâce à sa poignée de style occidental.

Les couteaux Nakiri sont très connus pour leur lame longue et plate. Ils ont tendance à être fabriqués avec un talon plus haut que les autres modèles et sont extrêmement populaires pour hacher les légumes. Ils sont le candidat idéal pour couper des légumes longs en une seule côtelette, mais également parfaits pour une coupe poussée ou tirée dans des légumes plus durs. La forme carrée vous permet de saisir facilement vos doigts autour de la poignée sans craindre de vous casser les articulations lorsque vous hachez vos légumes.

De nombreux chefs qui travaillent régulièrement avec des légumes et des fruits considèrent leur Nakiri comme un couteau principal dans la cuisine.

Avec tous les produits en stock, nous profitons de l'occasion pour nous assurer que vos nouveaux couteaux sont entièrement inspectés, affûtés à la main et testés sur un professionnel. Certifié BESS Testeur de netteté.

Cela garantit que vos couteaux sont prêts à fonctionner dès la sortie de la boîte.

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