Tojiro Fujitora 3 couches DP Santoku 170 mm
- Made in Japan
- <tc>En stock, prêt à expédier</tc>
SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Santoku
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame :
Finition de la lame : Migaki
Dureté de la lame : 60HRC (+/-1)
Biseau : Double
Poignée : Laminé renforcé
Mitre : acier inoxydable
Lame Longueur : 170 mm
Hauteur du talon : 45 mm
Épaisseur de la colonne vertébrale : 1,80 mm
Poids : 189 g
Fabriqué au Japon, Tojiro Fujitora 3 couches est la nouvelle série DP connue comme l'une des meilleures et
Les couteaux Santoku sont les couteaux incontournables de nombreux chefs, car ils sont connus comme des couteaux de cuisine à usage général. Santoku se traduit par « trois utilisations » ou « trois vertus » et est idéal pour trancher, hacher et couper en dés car il présente un bord droit avec une lame de pied étroite. Ils sont très appréciés des utilisateurs qui effectuent beaucoup de travaux de précision grâce à la lame légère et étroite, qui peut faire des coupes très fines. Bien qu'ils conviennent parfaitement à tous, en raison de leur petite taille, ils ont tendance à plaire fortement aux chefs aux petites mains.
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