SKD-12 Honesuki-Kaku 150mm
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Prix ​​habituel$95 CAD
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  • Made in Japan
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  • Inventaire en route

SPÉCIFICATIONS

Style de couteau : Honesuki
Type d'acier : Acier au carbone
Matériau de la lame : SKD12
Finition de la lame : Migaki
Biseau : Simple
 Manche :
 Palissandre Kaku
Taille de la lame : 150 mm
Hauteur du talon : 40 mm
Épaisseur du dos : 2,35mm
Poids : 135 g

Considéré comme un couteau de boucherie de volaille, le nom du style se traduit par "couteau en os". Habituellement connu pour sa lame non flexible et sa colonne vertébrale épaisse, ce modèle a une pointe pointue idéale pour travailler autour des os et des articulations. Cela dit, beaucoup ont modernisé cette forme de couteau et ont commencé à l'utiliser au quotidien en raison de sa forme et de son toucher particuliers.

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