Shun Classic Parer 100mm

Les couteaux Parer sont disponibles dans une gamme de tailles, et notre couteau Parer Shun Classic de 4 pouces est un choix parfait pour toute tâche d'épluchage. Il excelle à éplucher, tailler et trancher des aliments plus petits comme les gousses d'ail ou le gingembre directement sur la planche à découper. Avec sa longueur étendue, ce couteau gère également les fruits et légumes plus gros, tels que les grosses pommes de terre ou les pommes, avec aisance. Le couteau Parer Shun Classic est vraiment un essentiel de la cuisine.

Ce couteau d'office plus grand est idéal pour les cuisiniers qui préfèrent une portée supplémentaire. Les principales fonctionnalités incluent :

• Noyau de coupe VG-MAX : l'acier haute performance exclusif de Shun est résistant à l'usure, à la corrosion et à grain exceptionnellement fin, permettant un bord tranchant comme un rasoir de 16° de chaque côté qui résiste au-dessus. temps.
• 34 couches de revêtement Damas de chaque côté (68 au total) : ces couches offrent un support central, une résistance aux taches et un démoulage facile des aliments.
• Manche en bois d'ébène Pakkawood en forme de D : beau et durable, ce manche offre une prise en main confortable aussi bien pour les gauchers que pour les droitiers et résiste aux bactéries.
• Tige entièrement composite : Assure une manipulation légère et un équilibre parfait.

Fabriqué à la main au Japon, ce couteau d'office incarne la qualité, la précision et le savoir-faire, ce qui en fait un outil incontournable dans n'importe quelle cuisine.