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Nickel Rain-Drop Damascus 52100 Tall-Bunka 180mm (Blade Only)

Disponibilité:
en stock
Prix d'origine $450.00 CAD - Prix d'origine $450.00 CAD
Prix d'origine
$450.00 CAD
$450.00 CAD - $450.00 CAD
Prix actuel $450.00 CAD

L'Atelier (Constructeur de Couteaux)

Besoin d'un visuel ? Essayez notre tout nouveau Créateur de couteaux de cuisine personnalisés — voyez votre combinaison de lame et de manche prendre vie en temps réel.


SPECIFICATIONS

Knife Style: Bunka (Tall-Heel)
Steel Type: Carbon Steel
Blade Material: 52100
Blade Finish: Rain Drop Damascus w/ Nickel
Blade Hardness: 61HRC (+/-1)
Bevel: Double
Handle: None ➛ Choose yours
Blade Size: 180mm 
Heel Height: ~58mm
Spine Thickness: ~2.70mm (light taper to front)
Weight: ~125g

By popular demand, we asked Nguyên in Hanoi to create an entirely new handmade Damascus model—one with a personality all its own.

The result is this Nickel Damascus Raindrop Bunka, a blade that showcases one of the most mesmerizing traditional Damascus patterns. Hundreds of concentric "raindrops" emerge naturally through the forging process, creating incredible depth and contrast that constantly shifts as light moves across the blade. No laser etching, no artificial pattern—just genuine forged Damascus, where every knife develops its own unique fingerprint.

At the core is 52100 high-carbon steel, chosen for its exceptional cutting performance. It takes an incredibly keen edge, offers excellent edge retention, and sharpens with ease. Combined with a thin hand-ground geometry, the result is a Bunka that feels agile, precise, and effortlessly smooth through vegetables, proteins, and everyday prep.

Every knife is hand-forged and hand-finished by Nguyên in Hanoi as part of a small limited production. Because each Damascus billet is forged individually, the Raindrop pattern, contrast, and overall character naturally vary from blade to blade. The photos represent the collection, but every knife is truly one of a kind—a unique expression of the blacksmith's craft.

Kakushin can handle the blade-to-handle assembly for you at our shop. If you're new to the custom knife world and want to confirm the fit and sizing of a handle with a specific blade, feel free to reach out!

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Une main tenant une œuvre d'art en résine et en bois en forme de barre rectangulaire, dans laquelle sont incrustées des plantes et des éléments naturels dans une résine bleue transparente.

Spécifications du couteau

Veuillez noter que, comme de nombreuses lames sont fabriquées à la main, il peut y avoir de légères variations dans la forme, la taille et les fixations des soies. Les soies diffèrent également ; certains seront affûtés, tandis que d'autres seront effilés, offrant ainsi une gamme d'options à nos collègues passionnés de couteaux.

Renseignez-vous sur un couteau
Une personne tient un couteau de chef dont le manche bleu est partiellement fixé, en train de l'ajuster ou de l'assembler sur un tapis noir texturé, avec des outils et du matériel en arrière-plan.

SERVICES D'INSTALLATION

Les lames peuvent être achetées individuellement pour réaliser un projet personnel, mais saviez-vous que nous proposons également des services d'installation si vous souhaitez que cela soit réalisé par un professionnel ?

Associez votre lame de couteau préférée à un manche à partir de notre collection ou donnez-nous votre manche afin que nous puissions lui donner un coup de jeune avec une nouvelle lame.

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