Pierre à aiguiser en céramique japonaise Majin #8000
La pierre #8000 grit fabriquée au Japon par Majin représente le niveau final de raffinement dont la plupart des couteaux auront jamais besoin. Conçue pour une finition ultra-fine, elle pousse un tranchant déjà excellent vers un territoire exceptionnel, améliorant la douceur, le contrôle et la sensation de coupe plutôt que l'agressivité brute.
Fabriquée en céramique ultra-dense et à haute dureté, cette pierre offre une planéité et une constance remarquables même après une utilisation répétée. Avec un trempage approprié et une pression très légère, elle affine le tranchant jusqu’à un polissage propre et à haute clarté, réduisant la micro-dentelure tout en maintenant la stabilité du tranchant. Le résultat est une lame qui glisse sans effort, précise et soyeuse à travers les aliments.
La pierre #8000 grit fonctionne magnifiquement sur les aciers inoxydables et au carbone, y compris les lames japonaises plus dures, et est particulièrement efficace comme étape finale après une pierre #3000 ou #5000. Sa large surface de travail lisse offre un excellent retour, permettant des passages lents et contrôlés pour un raffinement maximal sans surpolissage.
L’étui inclus fait également office de base antidérapante solide, maintenant la pierre en sécurité pendant l’utilisation et facilitant un rangement propre et simple une fois terminé.
Pour la plupart des couteaux, c’est le point d’arrêt — raffiné, poli et parfaitement équilibré pour une coupe en conditions réelles. La pierre #8000 grit est idéale pour les passionnés qui souhaitent le plus haut niveau de finition sans aller dans des extrêmes inutiles.
Taille : 230mm × 70mm × 15mm
IMPORTANT : Cette pierre doit être trempée dans de l’eau propre pendant 15 minutes avant utilisation.
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◻️ Informations supplémentaires
Veuillez noter que les couleurs, les nuances et l'apparence générale peuvent légèrement varier entre les photos et le produit que vous recevez. L'éclairage, l'exposition de la caméra et les reflets sur des matériaux comme l'acier, l'époxy et le bois peuvent tous créer des différences subtiles.
Beaucoup de nos articles sont faits à la main, ce qui signifie que chaque pièce a son propre caractère. De légères variations dans le motif, la texture ou la finition sont normales et font partie de l'artisanat.
Si vous souhaitez voir des photos supplémentaires ou des gros plans de n'importe quel article, n'hésitez pas à les demander avant ou après avoir passé votre commande—surtout pour les pièces uniques. Nous sommes toujours heureux de vous aider à choisir le couteau ou le manche parfait.
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Avant que nos couteaux ne soient expédiés, chacun d'eux subit un test rigoureux de tranchant pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus nettes.
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