Hanma Sujihiki 240mm
Hanma Sujihiki 240mm
Hanma Sujihiki 240mm
Hanma Sujihiki 240mm
Hanma Sujihiki 240mm

Hanma Sujihiki 240mm

Prix ​​habituel$250 CAD
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  • Made in Japan
  • <tc>En stock, prêt à expédier</tc>
  • Inventaire en route

CARACTÉRISTIQUES

Style de couteau : Sujihiki 
Type d'acier :Acier inoxydable
Matériau de la lame : VG10
Finition de la lame : Tsuchime Damas
Dureté de la lame : 59CRH (+/-1)
Biseau: Double
Manipuler: Western en faux acajou
Traversin: Metal
Taille de la lame : 240mm
Poids: 195g

Le Hanmala série estFabriqué au Japon avec un manche western pleine soie et ergonomique. Il est connu pour sa belle lame en acier inoxydable et son haut niveau de confort lors d'une utilisation prolongée grâce à son manche de style occidental.

Sujihiki Les couteaux sont conçus pour trancher presque tous les types de protéines désossées. Le nom se traduit par Flesh Slicer et est extrêmement populaire en Amérique du Nord. Alors que beaucoup utilisent la lame longue et fine pour couper de gros rôtis, d'autres l'utilisent sur le poisson et les légumes.

*Notez que parce que ces modèles peuvent varier de fabricants en fonction de la disponibilité, le Kanji montré dans l'image peut varier. Si vous souhaitez des informations spécifiques à ce sujet, veuillez nous en faire la lecture.

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