Tio du chef de Grohmann en bois de rose
CARACTÉRISTIQUES
Style de couteau : Chef
Taille de la lame : 210 mm
Poids: 190g
Style de couteau : Petit
Taille de la lame : 75mm
Hauteur du talon: 15mm
Épaisseur du dos : 1,50 mm
Poids: 24g
Style de couteau : Parer (Incurvé)
Taille de la lame : 55mm
Hauteur du talon: 13mm
Épaisseur du dos : 1.30mm
Poids: 22g
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : 4110
Finition de la lame : Brillant
Dureté de la lame : 57 HRC (+/-1)
Biseau: Double
Manche : bois de rose
Un trio d'essentiels culinaires de premier ordre fabriqués au Canada avec jusqu'à 53 étapes entre le point de départ et le produit fini. Cet ensemble comprend un couteau de chef de 210 mm, un petit couteau polyvalent de 75 mm et un agile couteau d'office incurvé de 55 mm. Avec des lames en acier inoxydable pour le tranchant et la durabilité, et des poignées en palissandre pour une prise en main confortable, cette collection allie harmonieusement précision et élégance.
