Duo Ginrei Silver3 Nashiji, finition laquée sablée
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Duo Ginrei Silver3 Nashiji, finition laquée sablée
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CARACTÉRISTIQUES
Style de couteau : Gyuto
Hauteur au talon : 49mm
Épaisseur du dos : 2,00mm
Poids : 147 g
Style de couteau : Petty
Hauteur au talon : 30 mm
Épaisseur du dos : 2,00 mm
Poids : 75 g
Type d’acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : Acier argenté Ginsan n° 3
Finition de la lame : Nashiji
Dureté de la lame : 61 HRC (+/-1)
Biseau : Double
Manche : Finition laquée rouge et dorée façon sable
Le Ginrei Duo fait partie de ces combinaisons qui s’imposent naturellement en cuisine. En associant le Gyuto polyvalent à un Petty plus petit, vous obtenez un ensemble complet pour tous les jours, capable de s’occuper confortablement de tout, des préparations plus importantes et du tranchage jusqu’à la taille, au travail de précision et aux ingrédients de petite taille.
Forgée à la main au Japon en acier argenté Ginsan n° 3, la série Ginrei offre beaucoup de ce que l’on apprécie dans les aciers carbone traditionnels — une coupe nette, un affûtage facile et la capacité à obtenir un tranchant très affilé — tout en restant entièrement inoxydable et bien plus facile à utiliser au quotidien.
Le Gyuto s’occupe de l’essentiel de votre préparation grâce à sa hauteur de lame confortable, son profil fluide et sa géométrie fine, tandis que le Petty est le complément idéal pour les travaux plus précis, lorsque l’encombrement d’un couteau de chef traditionnel devient gênant.
Les deux lames sont fabriquées selon une construction San-Mai et dotées d’une subtile texture Nashiji, qui leur confère un caractère japonais traditionnel sans paraître trop rustique ni tape-à-l’œil.
Pour cette édition, nous avons associé les lames Ginrei à un tout nouveau design de manche, ce qui donne à l’ensemble une personnalité très différente.
Les manches présentent des tons rouge profond et doré, avec une finition laquée façon sable qui crée une surface texturée, riche en profondeur et en variations. Les couleurs et les motifs changent selon la lumière, et aucun manche n’est exactement identique à un autre, ce qui rend chaque duo véritablement unique.
C’est une combinaison que nous apprécions beaucoup : deux lames Ginsan éprouvées et faciles à entretenir, associées à des manches qui paraissent bien plus uniques et dignes d’être collectionnés.
Un ensemble pratique de deux couteaux offrant d’excellentes performances, avec juste assez de personnalité pour se démarquer dès qu’on le prend en main.
◻️ Informations supplémentaires
Veuillez noter que les couleurs, les nuances et l'apparence générale peuvent légèrement varier entre les photos et le produit que vous recevez. L'éclairage, l'exposition de la caméra et les reflets sur des matériaux comme l'acier, l'époxy et le bois peuvent tous créer des différences subtiles.
Beaucoup de nos articles sont faits à la main, ce qui signifie que chaque pièce a son propre caractère. De légères variations dans le motif, la texture ou la finition sont normales et font partie de l'artisanat.
Si vous souhaitez voir des photos supplémentaires ou des gros plans de n'importe quel article, n'hésitez pas à les demander avant ou après avoir passé votre commande—surtout pour les pièces uniques. Nous sommes toujours heureux de vous aider à choisir le couteau ou le manche parfait.
◻️ Tranchant certifiées
Avant que nos couteaux ne soient expédiés, chacun d'eux subit un test rigoureux de tranchant pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus nettes.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à performer au mieux, mais reflète également notre dévouement à offrir l'excellence dans chaque aspect de notre domaine.
◻️ Expédition & Retours
Chaque produit listé sur notre site web est physiquement en stock dans notre boutique et est généralement expédié à partir de 24 heures — ce qui nous laisse suffisamment de temps pour l'affûtage et un emballage approprié.
Les seules exceptions sont les assemblages de couteaux personnalisés ou la gravure, qui peuvent nécessiter 3-5 jours avant l'expédition. Tout est fait en interne, donc même avec ces étapes supplémentaires, c’est toujours exceptionnellement rapide.
Les commandes canadiennes peuvent dire adieu aux droits inattendus, aux frais de douane supplémentaires et aux fluctuations des taux de change ; tous nos prix sont clairs et transparents.
Pour les commandes internationales, nous nous chargeons de fournir les documents de déclaration sur les articles à partir de pays étrangers.
Nous savons que choisir un couteau en ligne n’est pas toujours facile. Pour rendre les choses sans stress, nous offrons une politique de retour flexible de 30 jours sur les articles à prix régulier. Consultez notre politique complète pour tous les détails !
◻️ Contactez-nous
Nous sommes à votre service par e-mail, sur les réseaux sociaux ou même par téléphone, où vous pouvez avoir une conversation directe avec l'un des membres de notre équipe pendant nos heures d'ouvertures.
Que vous ayez besoin d'aide avec votre produit existant, que vous ayez des questions sur un achat potentiel, que vous ayez besoin de détails plus spécifiques, de photos supplémentaires ou même d'une vidéo pour avoir une meilleure idée du produit dans une véritable main humaine, nous avons ce qu'il vous faut.
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