Passer au contenu

Santoku / Bunka (Couteaux polyvalents)

Filtres

Victorinox Swiss Classic Santoku 170mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Victorinox Swiss Classic Santoku 170mm

Made in Switzerland
$79.00 CAD - $79.00 CAD
$79.00 CAD
$79.00 CAD - $79.00 CAD
$79.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : AISI 316LFinition de la lame : PolieBiseau : Double...

Afficher tous les détails
Shun Classic Blonde Gyuto 150mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Shun Classique Blonde Gyuto 150mm

Made in Japan
$255.00 CAD - $255.00 CAD
$255.00 CAD
$255.00 CAD - $255.00 CAD
$255.00 CAD

Découvrez la précision inégalée du Shun Classic Blonde 6 pouces. Couteau de Chef, un joyau culinaire réputé pour son design léger comme une plume e...

Afficher tous les détails
Le couteau Santoku 180 mm de la série Hazaki Classic, fabriqué au Japon, est doté d'un manche en bois léger et d'une lame large et tranchante en acier inoxydable AUS10, avec un tranchant dentelé et des caractères japonais près du dos de la lame, sur fond blanc.

Chef Knife (Multi-Purpose)

Hazaki Série Classique Santoku 180mm

Made in Japan
$170.00 CAD - $170.00 CAD
$170.00 CAD
$170.00 CAD - $170.00 CAD
$170.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydable Matériau de la lame : AUS10Finition de la lame : Migaki (Acier 3 couches)D...

Afficher tous les détails
Taiga Damascus Santoku 165mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Taïga Damas Santoku 165mm

Made in Japan
$220.00 CAD - $220.00 CAD
$220.00 CAD
$220.00 CAD
$220.00 CAD - $220.00 CAD
$220.00 CAD

Caractéristiques: Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : AUS10Finition de la lame : Migaki DamasDureté de l...

Afficher tous les détails
N°219 Intempora Opinel Santoku 170mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

N°219 Intempora Opinel Santoku 170mm

Made in Portugal
$130.00 CAD - $130.00 CAD
$130.00 CAD
$130.00 CAD
$130.00 CAD - $130.00 CAD
$130.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Sandvik 12C27Finition de la lame : MigakiDureté de la...

Afficher tous les détails
Grohmann Santoku Forged Xtra Wine 180mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Grohmann Santoku Forgé Xtra Wine Chef 180mm

Made in Canada
$140.00 CAD - $140.00 CAD
$140.00 CAD
$140.00 CAD
$140.00 CAD - $140.00 CAD
$140.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame :...

Afficher tous les détails
Grohmann Santoku Oak 165mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Grohmann Chêne Santoku 165mm

Made in Canada
$100.00 CAD - $100.00 CAD
$100.00 CAD
$100.00 CAD - $100.00 CAD
$100.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame...

Afficher tous les détails
Le pont Champlain Custom Mushroom Tsuchime W2 Bunka 190mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Multi-Purpose)

Le pont Champlain Custom Champignon Tsuchime W2 Bunka 190mm

Made in Canada 🍁
$750.00 CAD - $750.00 CAD
$750.00 CAD
$750.00 CAD - $750.00 CAD
$750.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Noyau W2 avec acier Pont Champlain & Nickel San-Mai...

Afficher tous les détails
Fleur de Lys 26C3 Tsuchime Custom Bunka 177mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Multi-Purpose)

Fleur de Lys 26C3 Tsuchime Custom Bunka 177mm

Made in Canada 🍁
$500.00 CAD - $500.00 CAD
$500.00 CAD
$500.00 CAD - $500.00 CAD
$500.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : 26C3Finition de la lame : Tsuchime HamonDureté de la la...

Afficher tous les détails
Le couteau Santoku Yoshikane SKD Nashiji Olive de 165 mm, fabriqué au Japon, se caractérise par une lame large et tranchante en acier semi-inoxydable et un manche en bois clair et lisse, présenté sur un fond blanc uni.
Épuisé

Chef Knife (Multi-Purpose)

Yoshikane SKD Nashiji Olive Santoku 165mm

Made in Japan
$450.00 CAD - $450.00 CAD
$450.00 CAD
$450.00 CAD - $450.00 CAD
$450.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Semi-acier inoxydableMatériau de la lame : SKDFinition de la lame : NashijiDureté de la lam...

Afficher tous les détails
Ryuhyo Migaki R2/SG2 Damascus Bunka 170mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Multi-Purpose)

Ryuhyo Migaki R2/SG2 Damas Bunka 170mm

Made in Japan
$275.00 CAD - $275.00 CAD
$275.00 CAD
$275.00 CAD - $275.00 CAD
$275.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : BunkaType d’acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : R2 (SG2)Finition de la lame : Damas (Migaki)Dureté de l...

Afficher tous les détails
Nagarano Kodai AO2 Santoku 165mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Multi-Purpose)

Nagarano Kodai AO2 Santoku 165 mm

Made in Japan
$130.00 CAD - $130.00 CAD
$130.00 CAD
$130.00 CAD - $130.00 CAD
$130.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d’acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Aogami Blue #2Finition de la lame : Kurouchi (brossé ...

Afficher tous les détails
Yosimitu Kajiya Chestnut Ko - Santoku 120mm - Kakushin
Épuisé

Utility Knife (Petty)

Yosimitu Kajiya Châtaignier Ko-Santoku 120mm

Made in Japan
$170.00 CAD - $170.00 CAD
$170.00 CAD
$170.00 CAD
$170.00 CAD - $170.00 CAD
$170.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Ko-SantokuType d’acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami Blanc #2Finition de la lame : Kurouchi (...

Afficher tous les détails
Yosimitu Kajiya Poplar Bunka 160mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Multi-Purpose)

Yosimitu Kajiya Peuplier Bunka 160mm

Made in Japan
$250.00 CAD - $250.00 CAD
$250.00 CAD
$250.00 CAD
$250.00 CAD - $250.00 CAD
$250.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : BunkaType d’acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami Blanc #2Finition de la lame : Kurouchi (San-m...

Afficher tous les détails
Yoshikane SKD Nashiji Olive Bunka 165mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Multi-Purpose)

Yoshikane SKD Nashiji Olive Bunka 165 mm

Made in Japan
$450.00 CAD - $450.00 CAD
$450.00 CAD
$450.00 CAD
$450.00 CAD - $450.00 CAD
$450.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Type de couteau : BunkaType d’acier : Acier semi-inoxydableMatériau de la lame : SKDFinition de la lame : NashijiDureté de la lame :...

Afficher tous les détails
Higuchi - Saku Gin3 Santoku 180mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Multi-Purpose)

Higuchi-Saku Gin3 Santoku 180mm

Made in Japan
$215.00 CAD - $215.00 CAD
$215.00 CAD
$215.00 CAD - $215.00 CAD
$215.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Ginsan Silver #3Finition de la lame : Tsuchime Damasc...

Afficher tous les détails
Hanmā Kon - Iro Santoku 180mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Multi-Purpose)

Hanmā Kon-Iro Santoku 180mm

Made in Japan
$190.00 CAD - $190.00 CAD
$190.00 CAD
$190.00 CAD
$190.00 CAD - $190.00 CAD
$190.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10 Finition de la lame : Tsuchime DamascusDureté de...

Afficher tous les détails
Hamatogi 2.0 AO2 Santoku 165mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Multi-Purpose)

Hamatogi 2.0 AO2 Santoku 165mm

Made in Japan
$130.00 CAD - $130.00 CAD
$130.00 CAD
$130.00 CAD
$130.00 CAD - $130.00 CAD
$130.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Aogami Blue #2Finition de la lame : KurouchiDureté de...

Afficher tous les détails
Hazaki Blackwood Series Santoku 180mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Multi-Purpose)

Série Hazaki Blackwood Santoku 180mm

Made in Japan
$170.00 CAD - $170.00 CAD
$170.00 CAD
$170.00 CAD
$170.00 CAD - $170.00 CAD
$170.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydable Matériau de la lame : AUS10Finition de la lame : Migaki (Acier 3 couches)D...

Afficher tous les détails
Yosimitu Kajiya Walnut Ko - Santoku 120mm - Kakushin
Épuisé

Utility Knife (Petty)

Yosimitu Kajiya Noix Ko-Santoku 120mm

Made in Japan
$190.00 CAD - $190.00 CAD
$190.00 CAD
$190.00 CAD
$190.00 CAD - $190.00 CAD
$190.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Ko-SantokuType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami Blanc #2Finition de la lame : Kurouchi (...

Afficher tous les détails
Yosimitu Kajiya Cherry Bunka 190mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Multi-Purpose)

Yosimitu Kajiya Cerisier Bunka 190mm

Made in Japan
$240.00 CAD - $240.00 CAD
$240.00 CAD
$240.00 CAD
$240.00 CAD - $240.00 CAD
$240.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami Blanc #2Finition de la lame : Kurouchi (San-m...

Afficher tous les détails
Yosimitu Kajiya Walnut Bunka 160mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Multi-Purpose)

Yosimitu Kajiya Bunka en noyer 160mm

Made in Japan
$230.00 CAD - $230.00 CAD
$230.00 CAD
$230.00 CAD
$230.00 CAD - $230.00 CAD
$230.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami Blanc #2Finition de la lame : Kurouchi (San-m...

Afficher tous les détails
Tojiro Fujitora 3 - Layer DP - S Santoku 170mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Vegetable)

Tojiro Fujitora Santoku DP-S à 3 couches 170mm

Made in Japan
$140.00 CAD - $140.00 CAD
$140.00 CAD
$140.00 CAD
$140.00 CAD - $140.00 CAD
$140.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 6...

Afficher tous les détails
Hanmā Santoku 180mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Multi-Purpose)

Couteau Santoku Hanmā 180 mm

Made in Japan
$180.00 CAD - $180.00 CAD
$180.00 CAD
$180.00 CAD
$180.00 CAD - $180.00 CAD
$180.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de Couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10 Finition de la lame : Damascus TsuchimeDureté ...

Afficher tous les détails

Santoku / Bunka (Couteaux polyvalents)

Découvrez l'essence de l'excellence culinaire avec notre collection de couteaux Bunka et Santoku, un choix précieux pour les chefs et les cuisiniers amateurs. Révélant la popularité durable et l'utilité éprouvée de ces couteaux, notre assortiment est une vitrine de polyvalence et de précision.

Plongez-vous dans un royaume où les trois vertus du Santoku (viande, poisson et légumes, ou trancher, couper en dés et hacher) se déploient de manière transparente. Santoku, qui se traduit par « Trois vertus » ou « Résoudre trois problèmes », incarne un couteau polyvalent adapté aussi bien au cuisinier amateur qu'au chef professionnel chevronné. La hauteur offre un dégagement suffisant pour les grandes mains, tandis que la lame relativement courte assure une maniabilité pour tous.

Explorez une gamme variée d'options à partir de l'élégance japonaise traditionnelle à la fonctionnalité occidentale robuste. Choisissez à partir de différents types d'acier, notamment l'acier au carbone et l'acier inoxydable, avec des finitions exquises comme le Damas, en adaptant votre sélection à votre style unique. Que vous préfériez la légèreté et la finesse des couteaux japonais Santoku ou la sensation plus robuste de leurs homologues occidentaux, nos lames sont conçues pour exceller dans une myriade de tâches de cuisine.

×
collection-product-img

We often restock popular items or they may be returned by the other customers. If you would like to be notified when this happens just enter your details below.

Veuillez entrer votre nom
Adresse email invalide
Numéro de portable requis Numéro invalide Code de pays invalide Trop court Trop long ✓Valide
Seul le texte brut n'est pas autorisé dans le message La longueur du message doit être de 250 caractères
Le pays est requis
Votre notification a été enregistrée. Fermer

Nous respectons votre vie privée et ne partageons votre email avec personne.

×

Thank you, we have now received and recorded your request to be notified should be restocked.

We will only use your email for this purpose.