Kaishin Gin3 Custom Santoku 165mm
Alert me if this item is restocked.
We often restock popular items or they may be returned by the other customers. If you would like to be notified when this happens just enter your details below.
Kaishin Gin3 Custom Santoku 165mm
Nous respectons votre vie privée et ne partageons votre email avec personne.
Alert me if this item is restocked
Nous avons annulé votre demande.
SPÉCIFICATIONS
Type de couteau : Santoku
Type d’acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : Ginsan Silver #3
Finition de la lame : Nashiji
Dureté de la lame : 61HRC (+/-1)
Tranchant : Double
Manche : Résine époxy
Taille de la lame : 165mm
Hauteur du talon : 48mm
Épaisseur du dos : 2,00mm
Poids : Xg
Assemblé, affûté et poli ici même chez Kakushin, ce Sakon Ginga Santoku 165mm de Hokiyama est prêt à être utilisé dès sa sortie de notre atelier.
Fabriquée au Japon, la lame est en acier inoxydable Ginsan #3 (Silver 3), apprécié pour sa structure à grain fin, sa sensation de tranchant nette et sa facilité d’entretien remarquable. Elle offre la performance tranchante de l’acier au carbone avec la praticité de l’inox. Le noyau est recouvert d’acier inoxydable et fini avec une texture subtile Nashiji (« peau de poire »), lui donnant du caractère sans être tape-à-l’œil.
Durcie à environ 61 HRC, elle trouve un équilibre idéal entre tenue du tranchant et durabilité. Fine derrière le tranchant et bien équilibrée, ce Santoku glisse avec précision et contrôle à travers légumes, protéines et herbes. Avec ses 165mm, c’est la taille parfaite pour un usage quotidien — assez compacte pour les planches plus petites, assez longue pour gérer un vrai travail de préparation.
Ce qui distingue ce modèle, c’est son manche personnalisé en résine époxy violet profond avec des accents blancs et noirs subtils. Chaque manche possède un motif et un flux uniques, ajoutant de la personnalité tout en assurant une prise en main confortable et sécurisée. Look moderne, sensation pratique.
◻️ Informations supplémentaires
Veuillez noter que les couleurs, les nuances et l'apparence générale peuvent légèrement varier entre les photos et le produit que vous recevez. L'éclairage, l'exposition de la caméra et les reflets sur des matériaux comme l'acier, l'époxy et le bois peuvent tous créer des différences subtiles.
Beaucoup de nos articles sont faits à la main, ce qui signifie que chaque pièce a son propre caractère. De légères variations dans le motif, la texture ou la finition sont normales et font partie de l'artisanat.
Si vous souhaitez voir des photos supplémentaires ou des gros plans de n'importe quel article, n'hésitez pas à les demander avant ou après avoir passé votre commande—surtout pour les pièces uniques. Nous sommes toujours heureux de vous aider à choisir le couteau ou le manche parfait.
◻️ Tranchant certifiées
Avant que nos couteaux ne soient expédiés, chacun d'eux subit un test rigoureux de tranchant pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus nettes.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à performer au mieux, mais reflète également notre dévouement à offrir l'excellence dans chaque aspect de notre domaine.
◻️ Expédition & Retours
Chaque produit listé sur notre site web est physiquement en stock dans notre boutique et est généralement expédié à partir de 24 heures — ce qui nous laisse suffisamment de temps pour l'affûtage et un emballage approprié.
Les seules exceptions sont les assemblages de couteaux personnalisés ou la gravure, qui peuvent nécessiter 3-5 jours avant l'expédition. Tout est fait en interne, donc même avec ces étapes supplémentaires, c’est toujours exceptionnellement rapide.
Les commandes canadiennes peuvent dire adieu aux droits inattendus, aux frais de douane supplémentaires et aux fluctuations des taux de change ; tous nos prix sont clairs et transparents.
Pour les commandes internationales, nous nous chargeons de fournir les documents de déclaration sur les articles à partir de pays étrangers.
Nous savons que choisir un couteau en ligne n’est pas toujours facile. Pour rendre les choses sans stress, nous offrons une politique de retour flexible de 30 jours sur les articles à prix régulier. Consultez notre politique complète pour tous les détails !
◻️ Contactez-nous
Nous sommes à votre service par e-mail, sur les réseaux sociaux ou même par téléphone, où vous pouvez avoir une conversation directe avec l'un des membres de notre équipe pendant nos heures d'ouvertures.
Que vous ayez besoin d'aide avec votre produit existant, que vous ayez des questions sur un achat potentiel, que vous ayez besoin de détails plus spécifiques, de photos supplémentaires ou même d'une vidéo pour avoir une meilleure idée du produit dans une véritable main humaine, nous avons ce qu'il vous faut.
N'hésitez pas à entrer en contact.