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CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Tall-HakataSteel Type: Acier au carboneMatériau de la lame : 1095Finition de la lame : Damas noir (avec MN65, c...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : BunkaSteel Type: Acier au carboneMatériau de la lame : 52100Finition de la lame : Damas inoxydable (avec couche...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : HakataSteel Type: Acier au carboneMatériau de la lame : 52100Finition de la lame : Damas inoxydable (avec couch...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : BunkaSteel Type: Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Finition de la lame : KurouchiDureté d...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : HakataSteel Type: Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami #2Finition de la lame : KurouchiDureté de la ...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : HakataSteel Type: Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami #2Finition de la lame : SuminagashiDureté de ...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Ginsan Silver #3Finition de la lame : Mirror MigakiDu...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami #1 (acier inoxydable plaqué)Finition de la ...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de Couteau : BunkaType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Ginsan Silver #3Finition de la lame : NashijiChanfrei...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de Couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydable Matériau de la lame : VG10Finition de la lame : Damascus (67 couches)Dur...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de Couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10 Finition de la lame : Damascus TsuchimeDureté ...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : Migaki DamasDur...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Poudre R2 / SG2Finition de la lame : Damas noirDure...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Poudre R2 / SG2Finition de la lame : Damas diamantD...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : KurouchiDureté ...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG XEOSFinition de la lame : Tsuchime / DamasDureté...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Acier en poudre (SPG STRIX)Finition de la lame : Ts...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de la ...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Ko-SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Poudre R2 / SG2Finition de la lame : Damas noir ...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Acier en poudre (SPG STRIX)Finition de la lame : Tsuc...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Finition de la lame : KurouchiDuret...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : AISI 316LFinition de la lame : PolieBiseau : Double...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 60HRC...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Damas foncéDureté de la l...
Afficher tous les détailsDécouvrez l'essence de l'excellence culinaire avec notre collection de couteaux Bunka et Santoku, un choix précieux pour les chefs et les cuisiniers amateurs. Révélant la popularité durable et l'utilité éprouvée de ces couteaux, notre assortiment est une vitrine de polyvalence et de précision.
Plongez-vous dans un royaume où les trois vertus du Santoku (viande, poisson et légumes, ou trancher, couper en dés et hacher) se déploient de manière transparente. Santoku, qui se traduit par « Trois vertus » ou « Résoudre trois problèmes », incarne un couteau polyvalent adapté aussi bien au cuisinier amateur qu'au chef professionnel chevronné. La hauteur offre un dégagement suffisant pour les grandes mains, tandis que la lame relativement courte assure une maniabilité pour tous.
Explorez une gamme variée d'options à partir de l'élégance japonaise traditionnelle à la fonctionnalité occidentale robuste. Choisissez à partir de différents types d'acier, notamment l'acier au carbone et l'acier inoxydable, avec des finitions exquises comme le Damas, en adaptant votre sélection à votre style unique. Que vous préfériez la légèreté et la finesse des couteaux japonais Santoku ou la sensation plus robuste de leurs homologues occidentaux, nos lames sont conçues pour exceller dans une myriade de tâches de cuisine.
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