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Santoku / Bunka (Multi-usages)

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Daido Santoku 165mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Daido Santoku 165mm

Made in Japan
$85 CAD - $85 CAD
$85 CAD
$85 CAD
$85 CAD - $85 CAD
$85 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : DSR-1K6Finition de la lame : TsuchimeDureté de la lam...

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$85 CAD - $85 CAD
$85 CAD
$85 CAD
$85 CAD - $85 CAD
$85 CAD
Taiga Damascus Santoku 165mm - Kakushin Soldes Soldes

Chef Knife (Multi-Purpose)

Taïga Damas Santoku 165mm

Made in Japan
$220 CAD
$220 CAD - $220 CAD
$220 CAD
$195 CAD
$195 CAD - $195 CAD
$195 CAD

Caractéristiques: Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : AUS10Finition de la lame : Migaki DamasDureté de l...

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$220 CAD
$220 CAD - $220 CAD
$220 CAD
$195 CAD
$195 CAD - $195 CAD
$195 CAD
Soldes Soldes
Shuji Santoku 165mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Shuji Santoku 165mm

Made in Japan
$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD
$160 CAD
$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Acier inoxydable SUS410 plaqué VG1Finition de la la...

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$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD
$160 CAD
$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD
Dao Vua Classic Santoku 165mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Dao Vua Classique Santoku 165mm

Made in Vietnam
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
$130 CAD
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : KurouchiDureté ...

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$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
$130 CAD
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
Full-Forged N690 Hakata 185mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

N690 Hakata entièrement forgé 185 mm

Made in Russia
$395 CAD - $395 CAD
$395 CAD
$395 CAD
$395 CAD - $395 CAD
$395 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : HakataType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : N690Finition de la lame : KurouchiDureté de la lame ...

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$395 CAD - $395 CAD
$395 CAD
$395 CAD
$395 CAD - $395 CAD
$395 CAD
Grohmann Santoku Forged Xtra Wine 180mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Grohmann Santoku Forgé Xtra Wine Chef 180mm

Made in Canada
$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD
$140 CAD
$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame :...

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$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD
$140 CAD
$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD
Japanese 555 Series Santoku 165mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Santoku japonais série 555 165 mm

Made in Japan
$95 CAD - $95 CAD
$95 CAD
$95 CAD
$95 CAD - $95 CAD
$95 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxMatériau de la lame : DSR-1K6Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 59...

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$95 CAD - $95 CAD
$95 CAD
$95 CAD
$95 CAD - $95 CAD
$95 CAD
Grohmann Santoku Oak 165mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Grohmann Chêne Santoku 165mm

Made in Canada
$95 CAD - $95 CAD
$95 CAD
$95 CAD
$95 CAD - $95 CAD
$95 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame...

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$95 CAD - $95 CAD
$95 CAD
$95 CAD
$95 CAD - $95 CAD
$95 CAD
Victorinox Swiss Classic Santoku 170mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Victorinox Swiss Classic Santoku 170mm

Made in Switzerland
$79 CAD - $79 CAD
$79 CAD
$79 CAD - $79 CAD
$79 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : AISI 316LFinition de la lame : PolieBiseau : Double...

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$79 CAD - $79 CAD
$79 CAD
$79 CAD - $79 CAD
$79 CAD
Shun Sora Master Utility 165mm - Kakushin
Soldes Soldes

Chef Knife (Multi-Purpose)

Shun Sora Maître Chef 165mm

Made in Japan
$153 CAD
$153 CAD - $153 CAD
$153 CAD
$122 CAD
$122 CAD - $122 CAD
$122 CAD

Découvrez la polyvalence du couteau utilitaire de chef Shun Sora Master, un couteau de cuisine qui allie parfaitement l'agilité d'un co...

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$153 CAD
$153 CAD - $153 CAD
$153 CAD
$122 CAD
$122 CAD - $122 CAD
$122 CAD
Soldes Soldes
Namishibuki Santoku 180mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Namishibuki Santoku 180mm

Made in Japan
$595 CAD - $595 CAD
$595 CAD
$595 CAD
$595 CAD - $595 CAD
$595 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxMatériau de la lame : Acier en poudre haute vitesseFinition de la lame : Damas ...

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$595 CAD - $595 CAD
$595 CAD
$595 CAD
$595 CAD - $595 CAD
$595 CAD
N°119 Parallele Opinel Santoku 160mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

N° 119 Opinel Parallèle Santoku 160mm

Made in France
$75 CAD - $75 CAD
$75 CAD
$75 CAD
$75 CAD - $75 CAD
$75 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : X50CrMoV15Finition de la lame : MigakiDureté de la ...

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$75 CAD - $75 CAD
$75 CAD
$75 CAD
$75 CAD - $75 CAD
$75 CAD
Victorinox Swiss Wood Santoku 170mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Victorinox Bois Suisse Santoku 170mm

Made in Switzerland
$115 CAD - $115 CAD
$115 CAD
$115 CAD - $115 CAD
$115 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : AISI 316LFinition de la lame : PolieBiseau : Double...

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$115 CAD - $115 CAD
$115 CAD
$115 CAD - $115 CAD
$115 CAD
Seki Magoroku 青藤 Ko-Santoku 145mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Seki Magoroku Aoto Ko-Santoku 145mm

Made in Japan
$120 CAD - $120 CAD
$120 CAD
$120 CAD
$120 CAD - $120 CAD
$120 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Ko-SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : AUS10+ (Haut Carbone)Finition de la lame : MigakiB...

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$120 CAD - $120 CAD
$120 CAD
$120 CAD
$120 CAD - $120 CAD
$120 CAD
N°219 Intempora Opinel Santoku 170mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

N°219 Intempora Opinel Santoku 170mm

Made in Portugal
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
$130 CAD
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Sandvik 12C27Finition de la lame : MigakiDureté de la...

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$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
$130 CAD
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
Shun Classic Blonde Gyuto 150mm - Kakushin
Soldes Soldes

Chef Knife (Multi-Purpose)

Shun Classique Blonde Gyuto 150mm

Made in Japan
$254 CAD
$254 CAD - $254 CAD
$254 CAD
$203 CAD
$203 CAD - $203 CAD
$203 CAD

Découvrez la précision inégalée du Shun Classic Blonde 6 pouces. Couteau de Chef, un joyau culinaire réputé pour son design léger comme une plume e...

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$254 CAD
$254 CAD - $254 CAD
$254 CAD
$203 CAD
$203 CAD - $203 CAD
$203 CAD
Soldes Soldes
Les Forgés Opinel Santoku 165mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Les Forgés Opinel Santoku 165mm

Made in France
$320 CAD - $320 CAD
$320 CAD
$320 CAD
$320 CAD - $320 CAD
$320 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : X50CrMoV15Finition de la lame : MigakiDureté de la la...

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$320 CAD - $320 CAD
$320 CAD
$320 CAD
$320 CAD - $320 CAD
$320 CAD
Custom Miyazaki Hon-warikomi Suminagashi Hakata 172mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Miyazaki Hon-warikomi Suminagashi Hakata personnalisé 172 mm

Made in Japan
$750 CAD - $750 CAD
$750 CAD
$750 CAD
$750 CAD - $750 CAD
$750 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : HakataType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : SuminagashiDuret...

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$750 CAD - $750 CAD
$750 CAD
$750 CAD
$750 CAD - $750 CAD
$750 CAD
Hawaiian Curly Koa JF Bunka 180mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Koa bouclé hawaïen JF Bunka 180mm

Made in USA
$495 CAD - $495 CAD
$495 CAD
$495 CAD - $495 CAD
$495 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Nitro-VFinition de la lame : Kurouchi Migaki Dureté d...

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$495 CAD - $495 CAD
$495 CAD
$495 CAD - $495 CAD
$495 CAD
Lime Paper Micarta JF Bunka 180mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Papier Citron Vert Micarta JF Bunka 180mm

Made in USA
$495 CAD - $495 CAD
$495 CAD
$495 CAD - $495 CAD
$495 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Nitro-VFinition de la lame : Kurouchi Migaki Dureté d...

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$495 CAD - $495 CAD
$495 CAD
$495 CAD - $495 CAD
$495 CAD
Tojiro Classic 3-Layer DP Santoku 170mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Tojiro Classic 3 couches DP Santoku 170 mm

Made in Japan
$65 CAD - $65 CAD
$65 CAD
$65 CAD
$65 CAD - $65 CAD
$65 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 60HRC...

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$65 CAD - $65 CAD
$65 CAD
$65 CAD
$65 CAD - $65 CAD
$65 CAD
Mr.Itou R2 Black Damascus Stab Santoku 165mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Mr. Itou R2 Noir Damas Stab Santoku 165mm

Made in Japan
$895 CAD - $895 CAD
$895 CAD
$895 CAD
$895 CAD - $895 CAD
$895 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Poudre R2 / SG2Finition de la lame : Damas noir nic...

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$895 CAD - $895 CAD
$895 CAD
$895 CAD
$895 CAD - $895 CAD
$895 CAD
Victorinox Swiss Modern Santoku 170mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Victorinox Suisse Moderne Santoku 170mm

Made in Switzerland
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : AISI 316LFinition de la lame : PolieBiseau : Double...

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$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
Mr.Itou R2 Black Damascus White Abalone Santoku 150mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Mr. Itou R2 Noir Damas Blanc Abalone Santoku 150mm

Made in Japan
$795 CAD - $795 CAD
$795 CAD
$795 CAD
$795 CAD - $795 CAD
$795 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Ko-SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Poudre R2 / SG2Finition de la lame : Damas noir ...

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$795 CAD - $795 CAD
$795 CAD
$795 CAD
$795 CAD - $795 CAD
$795 CAD

Santoku / Bunka (Multi-usages)

Découvrez l'essence de l'excellence culinaire avec notre collection de couteaux Bunka et Santoku, un choix précieux pour les chefs et les cuisiniers amateurs. Révélant la popularité durable et l'utilité éprouvée de ces couteaux, notre assortiment est une vitrine de polyvalence et de précision.

Plongez-vous dans un royaume où les trois vertus du Santoku (viande, poisson et légumes, ou trancher, couper en dés et hacher) se déploient de manière transparente. Santoku, qui se traduit par « Trois vertus » ou « Résoudre trois problèmes », incarne un couteau polyvalent adapté aussi bien au cuisinier amateur qu'au chef professionnel chevronné. La hauteur offre un dégagement suffisant pour les grandes mains, tandis que la lame relativement courte assure une maniabilité pour tous.

Explorez une gamme variée d'options à partir de l'élégance japonaise traditionnelle à la fonctionnalité occidentale robuste. Choisissez à partir de différents types d'acier, notamment l'acier au carbone et l'acier inoxydable, avec des finitions exquises comme le Damas, en adaptant votre sélection à votre style unique. Que vous préfériez la légèreté et la finesse des couteaux japonais Santoku ou la sensation plus robuste de leurs homologues occidentaux, nos lames sont conçues pour exceller dans une myriade de tâches de cuisine.