Planche à découper japonaise Sogo Elastomer
Cette planche à découper fabriquée au Japon est conçue à partir de résine d'élastomère souple — un matériau flexible, respectueux des couteaux, doté de propriétés antibactériennes intégrées. Elle est très douce pour vos lames et offre un meilleur contact avec le tranchant que les planches en bois ou en plastique classiques. Et bien qu'elle se raye comme toute planche, les entailles ne se propagent pas facilement, ce qui lui permet de rester belle et résistante au fil du temps.
Léger (seulement 920g) et facile à manipuler, il a une taille solide d'environ 43,5 x 23,5 x 1 cm — assez grand pour un vrai travail de préparation, mais toujours maniable pour des nettoyages rapides. La résine douce résiste à la chaleur jusqu'à 100°C, ce qui la rend assez robuste pour un usage quotidien..
Juste quelques conseils d'entretien :
-
Même s'il est antibactérien, lavez-le avec un détergent neutre après utilisation et séchez-le avant de le ranger.
-
Avec le temps, une certaine décoloration peut apparaître—tout à fait normal. Si cela vous dérange, un peu d'eau de Javel fera l'affaire.
-
Et en raison de la nature de l'élastomère, nous recommandons d'éviter le lave-vaisselle afin de prévenir toute déformation.
