Grohmann Sculpture Droite Palissandre 210mm
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SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Sculpture
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : 4110
Finition de la lame : Brillant
Dureté de la lame : 57HRC (+/-1)
Biseau: Double
Manche : bois de rose
Taille de la lame : 210mm
Poids : 115g
Fabriqué à la main au Canada, en Nouvelle-Écosse par Grohmann. Ils sont connus pour leurs couteaux de qualité supérieure qui sont produits avec jusqu'à 53 étapes entre le point de départ et le produit fini.
Ce modèle est idéal pour trancher ou découper avec facilité et contrôle. Conçues plus fines et plus longues qu'un couteau de chef, ces lames vous permettent de trancher finement sans déchirer, en préservant vos aliments pour une présentation parfaite. Très populaire pour jambon, dinde et autres viandes.
