Green Goblin M390 Damascus Rigide Désosseur 180mm
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Green Goblin M390 Damascus Rigide Désosseur 180mm
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SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Désosseur
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : M390
Finition de la lame : Damas
Dureté de la lame : 60HRC (+/-1)
Tranchant : Double
Manche : Bois stabilisé (soie pleine)
Taille de la lame : 180mm
Hauteur du talon : ~28mm
Épaisseur du dos : ~2,40mm
Poids : ~150g
Lorsque nous avons proposé à Nguyên et sa femme à Hanoï l’idée d’un nouveau couteau à désosser, nous leur avons demandé quelque chose qu’ils n’avaient jamais fabriqué auparavant. Nous voulions un couteau qui reflète leur savoir-faire tout en offrant une performance sans compromis pour une découpe de précision. Le Green Goblin personnalisé.
Forgé à la main en une série extrêmement limitée de seulement deux couteaux, le Green Goblin est construit autour d’un noyau en acier inoxydable en poudre M390 de qualité supérieure, revêtu d’un magnifique Damas forgé à la main. Réputé pour sa résistance exceptionnelle à l’usure, sa remarquable résistance à la corrosion et sa tenue de tranchant remarquable, le M390 est l’un des aciers de couteaux haute performance les plus respectés au monde. Traitée thermiquement pour maximiser son potentiel, la lame prend un tranchant incroyablement affûté et le conserve lors d’une utilisation prolongée.
Contrairement à de nombreux couteaux à désosser traditionnels, le Green Goblin a été délibérément conçu avec une lame rigide plutôt que flexible. Cela offre à l’utilisateur un contrôle nettement supérieur lors de la découpe de la membrane argentée, la séparation des muscles, l’élimination de la graisse ou la réalisation de coupes précises où la précision prime sur la flexibilité. Chaque aspect de la géométrie a été développé dans un souci de précision.
En raison de la dureté nécessaire pour atteindre ce niveau de performance de coupe, ce couteau n’est pas destiné à couper des os ni à être tordu contre des matériaux durs. Comme tout couteau haut de gamme à haute dureté, il doit être utilisé pour la découpe de précision plutôt que pour un travail intensif sur les os. Utilisé comme prévu, il récompense cependant l’utilisateur par une netteté extraordinaire, une tenue de tranchant exceptionnelle et une sensation de coupe sans effort.
La construction à soie pleine est associée à un manche en bois stabilisé vert magnifiquement profilé, fixé par des rivets en laiton massif. Les plaquettes vert vif ont inspiré le surnom du couteau — Green Goblin — tout en offrant une excellente durabilité, une résistance à l’humidité et une prise en main confortable lors de longues préparations.
Chaque couteau est forgé, meulé et fini à la main par Nguyên et sa femme au Vietnam. Avec seulement deux exemplaires jamais produits, le Green Goblin représente non seulement une performance de coupe exceptionnelle, mais aussi l’esprit de collaboration entre artisan et collectionneur — une pièce exclusive créée sans compromis.
◻️ Informations supplémentaires
Veuillez noter que les couleurs, les nuances et l'apparence générale peuvent légèrement varier entre les photos et le produit que vous recevez. L'éclairage, l'exposition de la caméra et les reflets sur des matériaux comme l'acier, l'époxy et le bois peuvent tous créer des différences subtiles.
Beaucoup de nos articles sont faits à la main, ce qui signifie que chaque pièce a son propre caractère. De légères variations dans le motif, la texture ou la finition sont normales et font partie de l'artisanat.
Si vous souhaitez voir des photos supplémentaires ou des gros plans de n'importe quel article, n'hésitez pas à les demander avant ou après avoir passé votre commande—surtout pour les pièces uniques. Nous sommes toujours heureux de vous aider à choisir le couteau ou le manche parfait.
◻️ Tranchant certifiées
Avant que nos couteaux ne soient expédiés, chacun d'eux subit un test rigoureux de tranchant pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus nettes.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à performer au mieux, mais reflète également notre dévouement à offrir l'excellence dans chaque aspect de notre domaine.
◻️ Expédition & Retours
Chaque produit listé sur notre site web est physiquement en stock dans notre boutique et est généralement expédié à partir de 24 heures — ce qui nous laisse suffisamment de temps pour l'affûtage et un emballage approprié.
Les seules exceptions sont les assemblages de couteaux personnalisés ou la gravure, qui peuvent nécessiter 3-5 jours avant l'expédition. Tout est fait en interne, donc même avec ces étapes supplémentaires, c’est toujours exceptionnellement rapide.
Les commandes canadiennes peuvent dire adieu aux droits inattendus, aux frais de douane supplémentaires et aux fluctuations des taux de change ; tous nos prix sont clairs et transparents.
Pour les commandes internationales, nous nous chargeons de fournir les documents de déclaration sur les articles à partir de pays étrangers.
Nous savons que choisir un couteau en ligne n’est pas toujours facile. Pour rendre les choses sans stress, nous offrons une politique de retour flexible de 30 jours sur les articles à prix régulier. Consultez notre politique complète pour tous les détails !
◻️ Contactez-nous
Nous sommes à votre service par e-mail, sur les réseaux sociaux ou même par téléphone, où vous pouvez avoir une conversation directe avec l'un des membres de notre équipe pendant nos heures d'ouvertures.
Que vous ayez besoin d'aide avec votre produit existant, que vous ayez des questions sur un achat potentiel, que vous ayez besoin de détails plus spécifiques, de photos supplémentaires ou même d'une vidéo pour avoir une meilleure idée du produit dans une véritable main humaine, nous avons ce qu'il vous faut.
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