Kengata japonais série 940 180 mm
SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Beaucoup
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : VG-1
Finition de la lame : Tsuchime
Dureté de la lame : 59CRH (+/-1)
Biseau: Double
Gérer: Noir Contreplaqué
Traversin: Acier inoxydable
Taille de la lame : 180mm
Lester: 155g
Fièrement fabriquée au Japon, cette série est un best-sellers en raison de son prix et de ses performances. Avec une belle finition martelée « Tsuchime », il est connu pour libérer les aliments plus rapidement à partir de la lame a comparé d'autres modèles. Hon-Warikomi, lame plaquée en acier inoxydable VG-1 prise en sandwich par de l'acier inoxydable SUS410, elle offre une excellente rétention des bords avec un joli look.
Les couteaux Kengata, comme les couteaux gyuto, sont connus comme le seul couteau nécessaire dans la cuisine. Les pales mesurent généralement environ 210 mm de longueur et sont appréciées pour leur talon plus haut. Les Gyuto sont une excellente option pour la plupart car ils ont un profil raisonnablement plat vers le talon pour couper, un ventre vers la pointe de la lame pour couper la roche et une pointe pointue pour un travail de précision. c'est pourquoi de nombreux chefs préfèrent ce modèle à bien d'autres.
◻️ Tranchant certifiées
Avant l'expédition de nos couteaux, chacun est soumis à un test de tranchant rigoureux pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus douces.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à fonctionner de manière optimale, mais reflète également notre engagement à offrir l'excellence dans tous les aspects de notre domaine.
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En ce qui concerne les retours, nous comprenons que l'achat d'un couteau en ligne peut être une décision difficile, et nous visons à apaiser vos inquiétudes en offrant un délai de 30 jours très flexible politique de retour qui peut être gérée via votre portail client.
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