Fleur de Lys 26C3 Tsuchime Custom Epoxy Kiritsuke 192mm
Alert me if this item is restocked.
We often restock popular items or they may be returned by the other customers. If you would like to be notified when this happens just enter your details below.
Fleur de Lys 26C3 Tsuchime Custom Epoxy Kiritsuke 192mm
Nous respectons votre vie privée et ne partageons votre email avec personne.
Alert me if this item is restocked
SPECIFICATIONS
Knife Style: Kiritsuke (Gyuto)
Steel Type: Carbon Steel
Blade Material: 26C3
Blade Finish: Black Etched Tsuchime
Blade Hardness: 62HRC (+/-1)
Bevel: Double
Handle: Custom Epoxy Handle
Blade Length: 192mm
Heel Height: 52mm
Spine Thickness: 2.40mm tapered to 1.30mm
Weight: 163g
This particular piece from the Kakushin × Noah Vachon × Jérémie Yelle Collection was sharpened, polished, etched, and assembled here at Kakushin’s Knife Shop as a true 1 of 1 custom configuration. While the collection begins with blade-only forged pieces, this knife was taken a step further and transformed into a fully finished custom build with a much darker, more dramatic presence.
Designed and forged in Québec, Canada, this collection reflects a meeting point between Japanese-inspired blade geometry and traditional Québec craftsmanship. The goal was never imitation, but rather interpretation — creating blades that carry the cutting performance, balance, and refined feel that Japanese kitchen knife enthusiasts appreciate, while remaining firmly rooted in local craftsmanship.
Forged from 26C3 high-carbon steel and heat treated to approximately 62 HRC, the blade delivers the kind of performance that has made this steel so respected among modern bladesmiths. It takes an exceptionally keen edge, sharpens with ease, and offers that crisp, lively cutting feel carbon steel users tend to appreciate immediately. A subtle hamon remains visible along the blade, revealing the differential hardening process, while a light tsuchime finish near the spine adds texture and character without disrupting the blade’s clean overall profile.
Each blade in the collection is forged with a beautifully distal tapered spine, allowing the thickness to decrease progressively toward the tip for improved agility, balance, and precision. The spine and choil are also carefully polished, giving the knife a smooth, refined feel in hand and reflecting the attention paid to comfort as much as performance.
For this specific build, we gave the blade a deep etched finish, creating a much darker and moodier appearance than the standard version. The result is a knife with striking visual weight — bold, dramatic, and unmistakably custom. The darker blade finish works especially well with the subtle hamon activity and forged texture, giving the knife a look that feels both raw and refined at the same time.
To complete the build, we assembled it on a custom black epoxy handle featuring a ferrule with soft white shimmer, flowing into gold flake swirls and finished with a translucent epoxy tip. The handle keeps the overall look dark and cohesive, while the lighter shimmer and gold detailing add contrast and movement without overpowering the blade. It feels modern, elegant, and completely unique.
The end result is a knife that stands apart not only from production pieces, but even from the rest of the collection itself. This is not simply one blade among many — it is a singular custom expression of the collaboration, combining Québec-forged 26C3 performance, Japanese-inspired geometry, a deeply etched dark finish, and a custom handle assembly that will not be repeated.
A true 1 of 1, assembled in-house at Kakushin.
◻️ Informations supplémentaires
Veuillez noter que les couleurs, les nuances et l'apparence générale peuvent légèrement varier entre les photos et le produit que vous recevez. L'éclairage, l'exposition de la caméra et les reflets sur des matériaux comme l'acier, l'époxy et le bois peuvent tous créer des différences subtiles.
Beaucoup de nos articles sont faits à la main, ce qui signifie que chaque pièce a son propre caractère. De légères variations dans le motif, la texture ou la finition sont normales et font partie de l'artisanat.
Si vous souhaitez voir des photos supplémentaires ou des gros plans de n'importe quel article, n'hésitez pas à les demander avant ou après avoir passé votre commande—surtout pour les pièces uniques. Nous sommes toujours heureux de vous aider à choisir le couteau ou le manche parfait.
◻️ Tranchant certifiées
Avant que nos couteaux ne soient expédiés, chacun d'eux subit un test rigoureux de tranchant pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus nettes.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à performer au mieux, mais reflète également notre dévouement à offrir l'excellence dans chaque aspect de notre domaine.
◻️ Expédition & Retours
Chaque produit listé sur notre site web est physiquement en stock dans notre boutique et est généralement expédié à partir de 24 heures — ce qui nous laisse suffisamment de temps pour l'affûtage et un emballage approprié.
Les seules exceptions sont les assemblages de couteaux personnalisés ou la gravure, qui peuvent nécessiter 3-5 jours avant l'expédition. Tout est fait en interne, donc même avec ces étapes supplémentaires, c’est toujours exceptionnellement rapide.
Les commandes canadiennes peuvent dire adieu aux droits inattendus, aux frais de douane supplémentaires et aux fluctuations des taux de change ; tous nos prix sont clairs et transparents.
Pour les commandes internationales, nous nous chargeons de fournir les documents de déclaration sur les articles à partir de pays étrangers.
Nous savons que choisir un couteau en ligne n’est pas toujours facile. Pour rendre les choses sans stress, nous offrons une politique de retour flexible de 30 jours sur les articles à prix régulier. Consultez notre politique complète pour tous les détails !
◻️ Contactez-nous
Nous sommes à votre service par e-mail, sur les réseaux sociaux ou même par téléphone, où vous pouvez avoir une conversation directe avec l'un des membres de notre équipe pendant nos heures d'ouvertures.
Que vous ayez besoin d'aide avec votre produit existant, que vous ayez des questions sur un achat potentiel, que vous ayez besoin de détails plus spécifiques, de photos supplémentaires ou même d'une vidéo pour avoir une meilleure idée du produit dans une véritable main humaine, nous avons ce qu'il vous faut.
N'hésitez pas à entrer en contact.