Kiritsuke Nigara SG2 Anmon Damascus Stab en résine époxy 210mm
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Kiritsuke Nigara SG2 Anmon Damascus Stab en résine époxy 210mm
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SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Kiritsuke (Gyuto)
Type d’acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : SG2
Finition de la lame : Damas (Anmon Raindrop)
Dureté de la lame : 63HRC (+/-1)
Émouture : Double
Manche : Bois stabilisé avec résine époxy
Longueur de lame : 210mm
Poids : 183g
Nigara Hamono fabrique des lames à Hirosaki depuis des générations, et la série Anmon est un excellent exemple de ce qu’ils font de mieux : un acier haute performance, une finition audacieuse et un couteau qui reste extrêmement raffiné à l’usage.
Construit autour d’un cœur en acier inoxydable SG2, l’Anmon offre une excellente tenue du tranchant, une forte résistance à la corrosion et très peu d’entretien par rapport aux aciers carbone traditionnels. La lame est fine derrière le tranchant, précise dans les aliments et procure cette sensation de coupe nette que l’on attend d’un couteau japonais correctement fabriqué.
Visuellement, l’Anmon ne passe pas inaperçu. Son motif Damas emblématique en gouttes de pluie s’inspire des cascades d’Anmon, près des montagnes de Shirakami, chaque lame présentant un mouvement et des détails légèrement différents dans l’acier.
Pour cette version, nous avons associé la lame à l’un de nos manches Wa haut de gamme en bois stabilisé et résine époxy. Chaque manche possède son propre veinage, sa propre couleur et son propre motif de résine époxy, ce qui confère au couteau une apparence beaucoup plus personnalisée sans atteindre le prix d’un manche sur mesure.
La stabilisation rend le bois plus résistant à l’humidité et aux variations, tandis que la construction traditionnelle de style Wa permet de conserver un couteau léger, confortable et parfaitement équilibré en main.
C’est vraiment ce qui rend cette combinaison si avantageuse. Vous bénéficiez des performances et du savoir-faire de la série Anmon de Nigara, complétés par un manche haut de gamme unique, tout en conservant un prix global étonnamment accessible.
Beaucoup de couteau pour son prix — et aucun exemplaire ne sera exactement identique à un autre.
◻️ Informations supplémentaires
Veuillez noter que les couleurs, les nuances et l'apparence générale peuvent légèrement varier entre les photos et le produit que vous recevez. L'éclairage, l'exposition de la caméra et les reflets sur des matériaux comme l'acier, l'époxy et le bois peuvent tous créer des différences subtiles.
Beaucoup de nos articles sont faits à la main, ce qui signifie que chaque pièce a son propre caractère. De légères variations dans le motif, la texture ou la finition sont normales et font partie de l'artisanat.
Si vous souhaitez voir des photos supplémentaires ou des gros plans de n'importe quel article, n'hésitez pas à les demander avant ou après avoir passé votre commande—surtout pour les pièces uniques. Nous sommes toujours heureux de vous aider à choisir le couteau ou le manche parfait.
◻️ Tranchant certifiées
Avant que nos couteaux ne soient expédiés, chacun d'eux subit un test rigoureux de tranchant pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus nettes.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à performer au mieux, mais reflète également notre dévouement à offrir l'excellence dans chaque aspect de notre domaine.
◻️ Expédition & Retours
Chaque produit listé sur notre site web est physiquement en stock dans notre boutique et est généralement expédié à partir de 24 heures — ce qui nous laisse suffisamment de temps pour l'affûtage et un emballage approprié.
Les seules exceptions sont les assemblages de couteaux personnalisés ou la gravure, qui peuvent nécessiter 3-5 jours avant l'expédition. Tout est fait en interne, donc même avec ces étapes supplémentaires, c’est toujours exceptionnellement rapide.
Les commandes canadiennes peuvent dire adieu aux droits inattendus, aux frais de douane supplémentaires et aux fluctuations des taux de change ; tous nos prix sont clairs et transparents.
Pour les commandes internationales, nous nous chargeons de fournir les documents de déclaration sur les articles à partir de pays étrangers.
Nous savons que choisir un couteau en ligne n’est pas toujours facile. Pour rendre les choses sans stress, nous offrons une politique de retour flexible de 30 jours sur les articles à prix régulier. Consultez notre politique complète pour tous les détails !
◻️ Contactez-nous
Nous sommes à votre service par e-mail, sur les réseaux sociaux ou même par téléphone, où vous pouvez avoir une conversation directe avec l'un des membres de notre équipe pendant nos heures d'ouvertures.
Que vous ayez besoin d'aide avec votre produit existant, que vous ayez des questions sur un achat potentiel, que vous ayez besoin de détails plus spécifiques, de photos supplémentaires ou même d'une vidéo pour avoir une meilleure idée du produit dans une véritable main humaine, nous avons ce qu'il vous faut.
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