Couteau de chef Victorinox 180mm
CARACTÉRISTIQUES
Style de Couteau : Hachoir
Type d'acier: Acier inoxydable
Matériau de la lame : AISI 316L
Finition de la lame : Polie
Dureté de la lame : N/A
Chanfrein : Double
Poignée : Érable (Modifié)
Taille de la lame : 180mm
Hauteur de talon : 80mm
Épaisseur du dos : 4.00mm
Poids : 590g
Chaque cuisine mérite un outil fiable – un couteau de cuisine robuste conçu pour des tâches qui vont bien au-delà de la simple découpe de légumes. Voici le Couteau de Cuisine, un ajout polyvalent et indispensable à tout espace de cuisson. Conçu pour la durabilité et un équilibre en avant, il dispose d'une poignée ergonomique pour un maximum de confort et de contrôle. Conçu pour délivrer la quantité parfaite de poids à chaque coup, ce couteau de cuisine garantit l'efficacité, économise des efforts et optimise votre temps et vos ingrédients.
Les couteaux de cuisine sont principalement utilisés pour couper à travers les os fins ou mous et les tendons. Avec un poulet, par exemple, il peut être utilisé pour hacher les os fins ou pour séparer les côtes. Les couteaux de cuisine peuvent également être utilisés dans la préparation de légumes durs et d'autres aliments, comme la courge, où une lame fine risque de se briser.
