Couperet de Boucher Américain 160mm
SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Couperet
Type d'acier : Inoxydable Acier
Matériau de la lame : S44004
Finition de la lame : polonais
Biseau: Double
Gérer: Époxy coulé
Taille de la lame : 160mm
Lester: 330g
L'American Butcher est fabriqué et assemblé aux États-Unis par un forgeron indépendant. Connu pour son manche en époxy coulé unique sur une belle et épaisse lame polie, c'est ce que vous appelez un véritable couperet américain. Principalement utilisé pour couper les os et les tendons fins ou mous. Avec un poulet, par exemple, il peut être utilisé pour couper les os fins ou pour séparer les côtes. Les couperets peuvent également être utilisés dans la préparation de légumes durs et d'autres aliments, comme la courge, où une fine lame tranchante risque de se briser.