Couperet Zhōngshìjì 2.0 210mm
- En inventaire
SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Couperet
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : 5Cr15MoV
Finition de la lame : Kurouchi
Dureté de la lame : 59HRC (+/-1)
Biseau: Double
Manche: Bois de Wengé
Longueur de lame : 210mm
Hauteur du talon: 90mm
Épaisseur du dos : 2,50 mm
Poid: 405g
Fabriqué à la main dans son pays d'origine, la Chine, ce grand couperet est fabriqué en acier inoxydable résistant à la rouille. Inspiré de la première version, le modèle 2.0 a un équilibre et une forme légèrement modifiés pour optimiser l'expérience des utilisateurs.
Les couperets sont principalement utilisés pour couper les os et les tendons fins ou mous. Avec un poulet, par exemple, il peut être utilisé pour hacher les os fins ou pour séparer les côtes. Les couperets peuvent également être utilisés dans la préparation de légumes durs et d'autres aliments, tels que la courge, où une fine lame de tranchage risque de se briser.
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Cela garantit que vos couteaux sont prêts à fonctionner dès la sortie de la boîte.
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