Victorinox Swiss Classic Utilitaire 100mm

CARACTÉRISTIQUES

Style de couteau : Utilitaire
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : Acier inoxydable à haute teneur en carbone
Finition de la lame : Brillant
Biseau: Double
Gérer: Élastomères thermoplastiques (TPE)
Taille de la lame : 100mm 
Hauteur du talon: 17mm
Épaisseur du dos : 1mm
Poids: 28g

Petty Les couteaux sont un mélange entre les couteaux à trancher et les couteaux à éplucher connus comme la lame idéale pour la plupart des préparations alimentaires qui nécessitent une précision accrue. Ils présentent des bords festonnés et des lames légèrement plus longues que les couteaux d'office standard. Très utilisé par les chefs pour leurs arêtes vives, le petty est très efficace pour trancher fruits, légumes, viandes ou volailles et même émincer l'ail, les oignons et les herbes délicates.