Tropical Custom Kurouchi Blanc #2 Petty 150mm
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SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Petit
Type d'acier : Acier Carbone
Matériau de la lame : Shirogami Blanc #2
Finition de la lame : Kurouchi
Biseau: Double
Manche: Personnalisé des Pays-Bas Bois stabilisé
Longueur de lame : 150mm
Hauteur du talon: 32mm
Épaisseur du dos : 2,80 mm
Poid: 130g
Quand on dit unique, il n'y en a qu'un comme celui-ci ! Un couteau assemblé sur mesure unique en son genre par Kakushin avec une lame en acier au carbone forgé blanc #2 de Sakai-city, Osaka, Japon également connu sous le nom de Shirogami. La soie a été montée à chaud et solidifiée avec de la colle chaude sur un manche en bois tropical stabilisé personnalisé des Pays-Bas, ce qui a donné cette œuvre d'art.
Les petits couteaux sont un mélange entre les couteaux à trancher et les couteaux à éplucher connus comme la lame idéale pour la plupart des préparations alimentaires qui nécessitent une précision accrue. Ils présentent des bords festonnés et des lames légèrement plus longues que les couteaux d'office standard. Très utilisé par les chefs pour leurs arêtes vives, le petty est très efficace pour trancher fruits, légumes, viandes ou volailles et même émincer l'ail, les oignons et les herbes délicates.
Avec tous les produits en stock, nous profitons de l'occasion pour nous assurer que vos nouveaux couteaux sont entièrement inspectés, affûtés à la main et testés sur un professionnel. Certifié BESS Testeur de netteté.
Cela garantit que vos couteaux sont prêts à fonctionner dès la sortie de la boîte.
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