Tojiro Fujitora 3 couches DP Honesuki 150 mm
- Made in Japan
- <tc>En stock, prêt à expédier</tc>
SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Honesuki
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame :
Finition de la lame : Migaki
Dureté de la lame : 60HRC (+/-1)
Biseau : Double
Poignée : Laminé renforcé
Titre : Acier inoxydable
Lame Longueur : 150mm
Hauteur du talon : 38 mm
Épaisseur de la colonne vertébrale : 2,85 mm
Fabriqué au Japon, Tojiro Fujitora 3 couches est la nouvelle série DP connue comme l'une des meilleures et
Considéré comme un couteau de boucherie de volaille, le nom du style se traduit par "couteau en os". Habituellement connu pour sa lame non flexible et sa colonne vertébrale épaisse, ce modèle a une pointe pointue idéale pour travailler autour des os et des articulations. Cela dit, beaucoup ont modernisé cette forme de couteau et ont commencé à l'utiliser au quotidien en raison de sa forme et de son toucher particuliers.
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