Shun Classic Nakiri 165mm
Alert me if this item is restocked.
We often restock popular items or they may be returned by the other customers. If you would like to be notified when this happens just enter your details below.
Shun Classic Nakiri 165mm
Nous respectons votre vie privée et ne partageons votre email avec personne.
Alert me if this item is restocked
Nous avons annulé votre demande.
Le Nakiri est le couteau japonais dédié aux légumes — conçu pour la précision, la rapidité et le contrôle. Avec son tranchant droit et son profil plat, il excelle dans les coupes en poussée nettes, idéal pour trancher, hacher et découper les légumes avec une constance sans effort.
Que vous prépariez des salades quotidiennes, découpiez du chou, tranchiez des carottes pour un sauté ou hachiez finement des oignons, le Nakiri offre des coupes nettes et fluides avec une résistance minimale. La pointe carrée apporte contrôle et sécurité lors des préparations rapides, surtout près de la planche.
Au cœur de ce couteau se trouve un acier VG-MAX haute performance, conçu pour :
-
Excellente tenue du tranchant
-
Haute résistance à l’usure et à la corrosion
-
Structure à grain fin pour un affûtage précis
-
Un tranchant rasoir à 16° de chaque côté
Le noyau est protégé par 34 couches de revêtement en Damas inoxydable de chaque côté (68 couches au total). Cette construction en couches :
-
Renforce la lame
-
Améliore la résistance aux taches
-
Réduit l’adhérence en facilitant le détachement des aliments
-
Ajoute une finition raffinée à motif Damas
Le manche en Pakkawood finition ébène en forme de D est :
-
Durable et résistant à l’humidité
-
Confortable pour les gauchers comme pour les droitiers
-
Hygiénique et facile à entretenir
-
Élégant sans être ostentatoire
Une construction à soie composite complète garde le couteau léger tout en maintenant un excellent équilibre et contrôle lors de longues sessions de préparation.
Si vous préparez des légumes quotidiennement, un Nakiri n’est pas seulement un accessoire agréable — c’est une véritable amélioration. Le profil plat maximise le contact avec la planche, réduit les coupes en accordéon et rend la découpe répétitive plus efficace.
Fabriqué à la main au Japon, ce couteau allie design traditionnel et performance moderne — conçu pour les cuisiniers qui apprécient la précision, la durabilité et des coupes nettes à chaque fois.
◻️ Informations supplémentaires
Veuillez noter que les couleurs, les nuances et l'apparence générale peuvent légèrement varier entre les photos et le produit que vous recevez. L'éclairage, l'exposition de la caméra et les reflets sur des matériaux comme l'acier, l'époxy et le bois peuvent tous créer des différences subtiles.
Beaucoup de nos articles sont faits à la main, ce qui signifie que chaque pièce a son propre caractère. De légères variations dans le motif, la texture ou la finition sont normales et font partie de l'artisanat.
Si vous souhaitez voir des photos supplémentaires ou des gros plans de n'importe quel article, n'hésitez pas à les demander avant ou après avoir passé votre commande—surtout pour les pièces uniques. Nous sommes toujours heureux de vous aider à choisir le couteau ou le manche parfait.
◻️ Tranchant certifiées
Avant que nos couteaux ne soient expédiés, chacun d'eux subit un test rigoureux de tranchant pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus nettes.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à performer au mieux, mais reflète également notre dévouement à offrir l'excellence dans chaque aspect de notre domaine.
◻️ Expédition & Retours
Chaque produit listé sur notre site web est physiquement en stock dans notre boutique et est généralement expédié à partir de 24 heures — ce qui nous laisse suffisamment de temps pour l'affûtage et un emballage approprié.
Les seules exceptions sont les assemblages de couteaux personnalisés ou la gravure, qui peuvent nécessiter 3-5 jours avant l'expédition. Tout est fait en interne, donc même avec ces étapes supplémentaires, c’est toujours exceptionnellement rapide.
Les commandes canadiennes peuvent dire adieu aux droits inattendus, aux frais de douane supplémentaires et aux fluctuations des taux de change ; tous nos prix sont clairs et transparents.
Pour les commandes internationales, nous nous chargeons de fournir les documents de déclaration sur les articles à partir de pays étrangers.
Nous savons que choisir un couteau en ligne n’est pas toujours facile. Pour rendre les choses sans stress, nous offrons une politique de retour flexible de 30 jours sur les articles à prix régulier. Consultez notre politique complète pour tous les détails !
◻️ Contactez-nous
Nous sommes à votre service par e-mail, sur les réseaux sociaux ou même par téléphone, où vous pouvez avoir une conversation directe avec l'un des membres de notre équipe pendant nos heures d'ouvertures.
Que vous ayez besoin d'aide avec votre produit existant, que vous ayez des questions sur un achat potentiel, que vous ayez besoin de détails plus spécifiques, de photos supplémentaires ou même d'une vidéo pour avoir une meilleure idée du produit dans une véritable main humaine, nous avons ce qu'il vous faut.
N'hésitez pas à entrer en contact.