Seki VG10 Damas Petty 150mm
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Seki VG10 Damas Petty 150mm
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SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Petty
Type d’acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : VG10
Finition de la lame : Damascus Migaki
Dureté de la lame : 60HRC (+/-1)
Tranchant : Double
Manche : Pakkawood
Taille de la lame : 150 mm
Hauteur du talon : 29mm
Épaisseur du dos : 1,80mm
Poids : 90 g
Compact, agile et exceptionnellement polyvalent, ce Petty de 150 mm est fabriqué à la main à Seki, au Japon, une région reconnue depuis des siècles pour la production de coutellerie japonaise de qualité. Son profil fin excelle dans les tâches de précision telles que l’épluchage, la découpe, le portionnement de petites protéines, la découpe de fruits et la préparation de garnitures, en faisant un couteau indispensable pour les travaux de cuisine détaillés.
La lame possède un noyau en acier inoxydable VG10, offrant un excellent équilibre entre une longue tenue du tranchant, une résistance aux taches et un entretien facile. Ce noyau est enveloppé de 33 couches d’acier Damascus, forgées ensemble pour créer les élégants motifs fluides visibles sur la lame. Une finition Migaki polie accentue le contraste du Damascus tout en donnant au couteau une apparence raffinée et discrète.
Le couteau est complété par un manche en Pakkawood magnifiquement travaillé, présentant des tons riches de brun et de rouge profond. Une virole noire associée à un fin entretoise blanche ajoute une touche subtile d’élégance tout en assurant une prise en main confortable et sécurisée pour une utilisation prolongée.
Conçu pour les cuisiniers qui apprécient la précision sans sacrifier la durabilité, ce Petty de 150 mm est aussi à l’aise pour les préparations complexes que comme complément parfait à un Gyuto ou un Santoku. C’est un outil quotidien raffiné qui allie l’artisanat japonais traditionnel à la praticité de l’acier inoxydable de qualité supérieure.
◻️ Informations supplémentaires
Veuillez noter que les couleurs, les nuances et l'apparence générale peuvent légèrement varier entre les photos et le produit que vous recevez. L'éclairage, l'exposition de la caméra et les reflets sur des matériaux comme l'acier, l'époxy et le bois peuvent tous créer des différences subtiles.
Beaucoup de nos articles sont faits à la main, ce qui signifie que chaque pièce a son propre caractère. De légères variations dans le motif, la texture ou la finition sont normales et font partie de l'artisanat.
Si vous souhaitez voir des photos supplémentaires ou des gros plans de n'importe quel article, n'hésitez pas à les demander avant ou après avoir passé votre commande—surtout pour les pièces uniques. Nous sommes toujours heureux de vous aider à choisir le couteau ou le manche parfait.
◻️ Tranchant certifiées
Avant que nos couteaux ne soient expédiés, chacun d'eux subit un test rigoureux de tranchant pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus nettes.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à performer au mieux, mais reflète également notre dévouement à offrir l'excellence dans chaque aspect de notre domaine.
◻️ Expédition & Retours
Chaque produit listé sur notre site web est physiquement en stock dans notre boutique et est généralement expédié à partir de 24 heures — ce qui nous laisse suffisamment de temps pour l'affûtage et un emballage approprié.
Les seules exceptions sont les assemblages de couteaux personnalisés ou la gravure, qui peuvent nécessiter 3-5 jours avant l'expédition. Tout est fait en interne, donc même avec ces étapes supplémentaires, c’est toujours exceptionnellement rapide.
Les commandes canadiennes peuvent dire adieu aux droits inattendus, aux frais de douane supplémentaires et aux fluctuations des taux de change ; tous nos prix sont clairs et transparents.
Pour les commandes internationales, nous nous chargeons de fournir les documents de déclaration sur les articles à partir de pays étrangers.
Nous savons que choisir un couteau en ligne n’est pas toujours facile. Pour rendre les choses sans stress, nous offrons une politique de retour flexible de 30 jours sur les articles à prix régulier. Consultez notre politique complète pour tous les détails !
◻️ Contactez-nous
Nous sommes à votre service par e-mail, sur les réseaux sociaux ou même par téléphone, où vous pouvez avoir une conversation directe avec l'un des membres de notre équipe pendant nos heures d'ouvertures.
Que vous ayez besoin d'aide avec votre produit existant, que vous ayez des questions sur un achat potentiel, que vous ayez besoin de détails plus spécifiques, de photos supplémentaires ou même d'une vidéo pour avoir une meilleure idée du produit dans une véritable main humaine, nous avons ce qu'il vous faut.
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