Sabaku 2.0 Petty 140mm
CARACTÉRISTIQUES
Style de Couteau : Petty
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : 10Cr15MoV
Finition de la lame : Damas
Chanfrein : Double
Poignée : Bois
Support : Acier inoxydable
Taille de la lame : 140mm
Hauteur du talon : 32 mm
Épaisseur du dos : 2 mm
Poid: 115g
Avec une excellente rétention de tranchant, un revêtement en damas et une belle poignée en bois, si vous aimez les modèles de couteaux avec un bon poids équilibré, ne cherchez pas plus loin. La version Sabaku 2.0 a été redessinée avec un relooking et une attention particulière aux détails de finition.
Les couteaux Petty sont un mélange entre les couteaux à trancher et les couteaux d'office, connus comme la lame idéale pour la plupart des préparations alimentaires nécessitant une précision accrue. Ils possèdent des bords festonnés et des lames légèrement plus longues que les couteaux d'office standard. Très utilisés par les chefs pour leurs bords tranchants, les couteaux petty sont très efficaces pour trancher des fruits, des légumes, des viandes ou de la volaille, et même pour hacher de l'ail, des oignons et des herbes délicates.
