Nigara Hamono SPG STRIX Bunka 170mm
CARACTÉRISTIQUES
Style de couteau : Bunka
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : Acier en poudre (SPG STRIX)
Finition de la lame : Tsuchime / Damas
Dureté de la lame : 64HRC (+/-1)
Biseau : Double
Manche : Ébène avec virole en corne de buffle
Longueur de la lame : 170 mm
Hauteur du talon : 51 mm
Épaisseur du dos : 2,15 mm
Poids : 165 g
La série STRIX de Nigara Hamono est fabriquée au Japon à partir de acier inoxydable en poudre orienté vers la lame, un acier inoxydable haut de gamme connu pour ses carbures plus petits, ce qui permet d'obtenir une netteté exceptionnelle. Avec une dureté solide d'environ 64 HRC, les couteaux STRIX se distinguent par leur sensation impressionnante, leurs performances de premier ordre et leur géométrie bien pensée. La poignée classique en bois d'ébène, accentuée par une virole en corne de buffle foncé, ajoute une touche d'élégance à la fois intemporelle et conçue pour impressionner.
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Le Bunka est connu comme un couteau polyvalent et polyvalent, semblable au populaire Santoku mais avec la pointe distinctive d'un Kiritsuke (K-tip). Parfait pour couper en dés, trancher ou émincer à peu près n'importe quel ingrédient, ce couteau deviendra certainement votre incontournable en cuisine.
◻️ Informations supplémentaires
Veuillez noter que les couleurs, les nuances et l'apparence générale peuvent légèrement varier entre les photos et le produit que vous recevez. L'éclairage, l'exposition de la caméra et les reflets sur des matériaux comme l'acier, l'époxy et le bois peuvent tous créer des différences subtiles.
Beaucoup de nos articles sont faits à la main, ce qui signifie que chaque pièce a son propre caractère. De légères variations dans le motif, la texture ou la finition sont normales et font partie de l'artisanat.
Si vous souhaitez voir des photos supplémentaires ou des gros plans de n'importe quel article, n'hésitez pas à les demander avant ou après avoir passé votre commande—surtout pour les pièces uniques. Nous sommes toujours heureux de vous aider à choisir le couteau ou le manche parfait.
◻️ Tranchant certifiées
Avant que nos couteaux ne soient expédiés, chacun d'eux subit un test rigoureux de tranchant pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus nettes.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à performer au mieux, mais reflète également notre dévouement à offrir l'excellence dans chaque aspect de notre domaine.
◻️ Expédition & Retours
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Les seules exceptions sont les assemblages de couteaux personnalisés ou la gravure, qui peuvent nécessiter 3-5 jours avant l'expédition. Tout est fait en interne, donc même avec ces étapes supplémentaires, c’est toujours exceptionnellement rapide.
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