Nigara Hamono AOS Custom Blue Santoku 165mm
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Nigara Hamono AOS Custom Blue Santoku 165mm
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SPECIFICATIONS
Knife Style: Santoku
Steel Type: Stainless Steel
Blade Material: Aogami Blue Super
Blade Finish: Tsuchime / Damascus
Blade Hardness: 64HRC (+/-1)
Bevel: Double
Handle: Stabilized Wood
Blade Length: 165mm
Heel Height: 50mm
Spine Thickness: 2.40mm
Weight: 166g
The Nigara Hamono AOS series has always been one of the most underrated values in high-end Japanese cutlery. The level of craftsmanship, performance, and finish you receive at this price point is genuinely difficult to match. To make this piece even more special, we assembled it in-house at Kakushin onto a custom handle we had just received—a rich blue stabilized wood handle paired with a black ferrule. The deep blue figuring brings a sophisticated elegance to the knife, transforming an already exceptional blade into a true one-of-one.
Hand-forged in Japan, the blade features a core of Aogami Super (Blue Super) carbon steel—one of the most respected high-performance steels in the world—clad in stainless steel to dramatically reduce maintenance while preserving the incredible edge retention, cutting feel, and sharpening characteristics that carbon steel enthusiasts seek out.
The mesmerizing blue stabilized wood offers incredible depth and movement, while the black ferrule creates a seamless transition into the blade. Carefully assembled by our team, this combination gives the knife a refined, luxurious character that feels perfectly at home with Nigara Hamono's craftsmanship, while ensuring no other knife is exactly like it.
For those who know Nigara Hamono, the performance is already a given. This custom configuration simply elevates one of the best values in Japanese knives into a truly exclusive collector's piece.
◻️ Informations supplémentaires
Veuillez noter que les couleurs, les nuances et l'apparence générale peuvent légèrement varier entre les photos et le produit que vous recevez. L'éclairage, l'exposition de la caméra et les reflets sur des matériaux comme l'acier, l'époxy et le bois peuvent tous créer des différences subtiles.
Beaucoup de nos articles sont faits à la main, ce qui signifie que chaque pièce a son propre caractère. De légères variations dans le motif, la texture ou la finition sont normales et font partie de l'artisanat.
Si vous souhaitez voir des photos supplémentaires ou des gros plans de n'importe quel article, n'hésitez pas à les demander avant ou après avoir passé votre commande—surtout pour les pièces uniques. Nous sommes toujours heureux de vous aider à choisir le couteau ou le manche parfait.
◻️ Tranchant certifiées
Avant que nos couteaux ne soient expédiés, chacun d'eux subit un test rigoureux de tranchant pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus nettes.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à performer au mieux, mais reflète également notre dévouement à offrir l'excellence dans chaque aspect de notre domaine.
◻️ Expédition & Retours
Chaque produit listé sur notre site web est physiquement en stock dans notre boutique et est généralement expédié à partir de 24 heures — ce qui nous laisse suffisamment de temps pour l'affûtage et un emballage approprié.
Les seules exceptions sont les assemblages de couteaux personnalisés ou la gravure, qui peuvent nécessiter 3-5 jours avant l'expédition. Tout est fait en interne, donc même avec ces étapes supplémentaires, c’est toujours exceptionnellement rapide.
Les commandes canadiennes peuvent dire adieu aux droits inattendus, aux frais de douane supplémentaires et aux fluctuations des taux de change ; tous nos prix sont clairs et transparents.
Pour les commandes internationales, nous nous chargeons de fournir les documents de déclaration sur les articles à partir de pays étrangers.
Nous savons que choisir un couteau en ligne n’est pas toujours facile. Pour rendre les choses sans stress, nous offrons une politique de retour flexible de 30 jours sur les articles à prix régulier. Consultez notre politique complète pour tous les détails !
◻️ Contactez-nous
Nous sommes à votre service par e-mail, sur les réseaux sociaux ou même par téléphone, où vous pouvez avoir une conversation directe avec l'un des membres de notre équipe pendant nos heures d'ouvertures.
Que vous ayez besoin d'aide avec votre produit existant, que vous ayez des questions sur un achat potentiel, que vous ayez besoin de détails plus spécifiques, de photos supplémentaires ou même d'une vidéo pour avoir une meilleure idée du produit dans une véritable main humaine, nous avons ce qu'il vous faut.
N'hésitez pas à entrer en contact.