Les Forgés Opinel Santoku 165mm
- En inventaire
SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Santoku
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : X50CrMoV15
Finition de la lame : Migaki
Dureté de la lame : 57CRH (+/-1)
Biseau: Double
Manche: Bois de hêtre stabilisé
Lame Longueur: 165mm
Hauteur du talon: 44mm
Épaisseur du dos : 2,30 mm
Poid: 187g
Imprégné de tradition, le couteau Santoku à alvéoles forgé 1890 de 17,8 cm deviendra sûrement votre prochain couteau de cuisine préféré. Entièrement forgé en acier X50CrMoV15, la lame s'affûte facilement et les alvéoles sur toute la longueur aideront à empêcher les ingrédients de coller à la lame lors de la coupe. La conception pleine soie offre un équilibre exceptionnel dans votre main, offrant un confort et une confiance prolongés aux chefs de tout niveau de compétence.
Les couteaux Santoku sont les couteaux incontournables de nombreux chefs, car ils sont connus comme un couteau de cuisine à usage général. Santoku se traduit par "trois utilisations" ou "trois vertus" et est idéal pour trancher, hacher et couper en dés car il présente un bord droit avec une lame de pied étroite. Ils sont très appréciés par les utilisateurs effectuant beaucoup de travail de précision grâce à la lame légère et étroite, qui peut faire des coupes très fines. Bien qu'ils conviennent parfaitement à tous, en raison de leur petite taille, ils ont tendance à plaire fortement aux chefs aux mains plus petites.
Avec tous les produits en stock, nous profitons de l'occasion pour nous assurer que vos nouveaux couteaux sont entièrement inspectés, affûtés à la main et testés sur un professionnel. Certifié BESS Testeur de netteté.
Cela garantit que vos couteaux sont prêts à fonctionner dès la sortie de la boîte.
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