Kuraitabi Petit 150mm
- En inventaire
SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Petit
Type d'acier : Inoxydable Acier
Matériau de la lame : 9Cr18Mov
Finition de la lame : Damas Kurouchi
Dureté de la lame : 60HRC
Biseau: Double
Manche: Pakkawood
Taille de la lame : 150mm
Poid: 145g
Les modèles Kuraitabi sont composés d'acier inoxydable 9Cr18Mov connu pour sa résistance et de poignées en bois de pakka de forme carrée pour les utilisateurs qui aiment l'adhérence supplémentaire et le look japonais traditionnel.
Les petits couteaux sont un mélange entre les couteaux à trancher et les couteaux à éplucher connus comme la lame idéale pour la plupart des préparations alimentaires qui nécessitent une précision accrue. Ils présentent des bords festonnés et des lames légèrement plus longues que les couteaux d'office standard. Très utilisé par les chefs pour leurs arêtes vives, le petty est très efficace pour trancher fruits, légumes, viandes ou volailles et même émincer l'ail, les oignons et les herbes délicates.
Avec tous les produits en stock, nous profitons de l'occasion pour nous assurer que vos nouveaux couteaux sont entièrement inspectés, affûtés à la main et testés sur un professionnel. Certifié BESS Testeur de netteté.
Cela garantit que vos couteaux sont prêts à fonctionner dès la sortie de la boîte.
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