Kinako Palissandre Ko-Deba 120mm

SPÉCIFICATIONS

Style de couteau : Ko-Deba 
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : Ginsan Argent #3
Finition de la lame : Tsuchime 
Biseau: Célibataire (droitier)
Gérer: bois de rose
Taille de la lame : 120mm 
Lester: 115g

Ce Kinako est fabriqué au Japon. Composé à partir de Le Ginsan inoxydable est celui qui se rapproche le plus des aciers au carbone sans entretien supplémentaire et peut être idéal comme couteau utilitaire pour ceux qui préfèrent un talon plus haut.

Traditionnel Les couteaux Deba sont connus pour être à biseau unique et sont couramment utilisés pour couper les têtes de poisson en deux. Similaire au petit, mais de forme légèrement différente, ces petits Les Deba sont idéales pour les petites tâches de précision qui nécessitent une lame tranchante et pointue.