Kanetsune Seki 2.0 Petty 120mm
CARACTÉRISTIQUES
Style de Couteau : Petty
Type d'acier : Acier inoxydable Acier
Matériau de la lame : DSR-1K6
Finition de la lame : Migaki
Dureté de la lame : 57HRC
Chanfrein : Double (70/30)
Poignée : Contreplaqué laminé
Taille de la lame : 120 mm
Hauteur de talon : Xmm (Bientôt disponible !)
Épaisseur de la colonne vertébrale : 1,20mm
Poids : Xg (Bientôt disponible !)
Inspiré par le couteau d'office de 60 mm incroyablement populaire de Kanetsune, ce nouveau couteau de 120 mm offre le même acier de haute qualité et une prise en main confortable, mais avec une lame plus longue pour des tâches plus polyvalentes. Un indispensable dans chaque cuisine : abordable, performant et magnifiquement conçu.
Petty Les couteaux trouvent le parfait équilibre entre les couteaux à trancher et les couteaux d'office, ce qui en fait un outil essentiel pour une préparation alimentaire précise. Avec des lames légèrement plus longues que les couteaux d'office standard et des bords festonnés pour une coupe lisse, ils sont prisés par les chefs pour leur tranchant et leur efficacité. Que ce soit pour trancher des fruits, des légumes, des viandes et de la volaille ou pour hacher de l'ail, des oignons et des herbes délicates, le couteau petty est une véritable force dans toute cuisine.
