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Kanetstune Migaki Nakiri 165mm

Disponibilité:
en stock, prêt à être expédié
Prix d'origine $160 CAD - Prix d'origine $160 CAD
Prix d'origine $160 CAD
$160 CAD
$160 CAD - $160 CAD
Prix actuel $160 CAD

SPÉCIFICATIONS

Style de couteau : Nakiri
Type d'acier : Acier Carbone
Matériau de la lame : Bleu Aogami #2
Finition de la lame : Migaki
Dureté de la lame : 61HRC (+/-1)
Biseau: Double
Gérer: Bois de magnolia
Traversin: Résine de polycarbonate noir
Longueur de lame : 165mm
Hauteur du talon: 54mm
Épaisseur du dos : 4.80mm
Lester: 135g

Fabriqué à la main au Japon à partir de hautement un noyau en acier au carbone Aogami Blue #2 et un revêtement en fer avec une finition migaki, ce Nakiri a un noyau dur à tenir et un bord qui tranchera et coupera en dés avec une extrême précision. Avec un dos de 4,8 mm d'épaisseur au niveau de la mitre qui se tempère jusqu'à 1 mm à la pointe, il est équilibré à l'avant pour ceux qui aiment pincer leurs lames. Il est doté d'un manche en bois de magnolia traditionnel qui a été ajusté par pression avec de la chaleur sur la soie du couteau. Attention, certains manches peuvent avoir ou développer de petites crevasses. à partir de la pression autour de la tige qui est typique à partir de un tel assemblage et n'affectera pas sa fiabilité en cas d'utilisation normale. Si cela se produit, scellez-le simplement à partir de de temps en temps avec de la cire d'abeille pour éviter les infiltrations d'eau inutiles. Avec un prix abordable et un acier haut de gamme, il faut apprécier les couteaux faits à la main avec une finition brute que vous ne trouverez généralement pas dans les couteaux fabriqués à la machine.

Nakiri les couteaux sont très connus pour leur lame longue et plate. Ils ont tendance à être fabriqués avec un talon plus haut par rapport aux autres modèles et sont extrêmement populaires pour hacher des légumes. Ils sont le candidat idéal pour couper des légumes longs en une seule côtelette, mais également parfaits pour couper ou tirer des légumes plus durs. La forme carrée vous permet de saisir facilement vos doigts autour de la poignée sans craindre de vous casser les jointures lorsque vous coupez vos légumes.

De nombreux chefs qui travaillent régulièrement avec des légumes et des fruits considèrent que leur Nakiri un couteau principal dans la cuisine.

◻️ Lames certifiées tranchantes

Avant l'expédition de nos couteaux, chacun est soumis à un test de tranchant rigoureux pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus douces.

Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à fonctionner de manière optimale, mais reflète également notre engagement à offrir l'excellence dans tous les aspects de notre domaine.

◻️ Traitement et Eexpédition

Depuis 2019, nous nous engageons à garantir une expérience d'achat en ligne agréable. Chaque produit répertorié sur notre site Web est facilement disponible dans notre boutique et est généralement expédié dans les 24 heures, ce qui nous laisse le temps de l'affûter et de l'emballer correctement.

Selon votre région, vous recevrez un numéro de suivi UPS ou Postes Canada gratuit avec tous les envois.

◻️ Remboursement garanti

Nous comprenons que l'achat d'un couteau en ligne peut être une décision difficile, et nous visons à apaiser vos inquiétudes en vous offrant une politique de retour d'une durée de 14 jours très flexible qui peut même être gérée via votre portail client.

De plus, pendant la période des fêtes commençant le 1er octobre, nous étendons notre politique de retour pour inclure les retours et échanges acceptés jusqu'au 31 janvier.

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