Micarta Blanc Hamon JF Petty 135mm
Micarta Blanc Hamon JF Petty 135mm
Micarta Blanc Hamon JF Petty 135mm

Micarta Blanc Hamon JF Petty 135mm

Prix ​​habituel$450 CAD
/
  • Made in USA
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  • Inventaire en route

SPÉCIFICATIONS

Style de couteau : Petit
Type d'acier : Acier au carbone
Matériau de la lame : W2
Finition de la lame : Hamon (couleur grise)
Dureté de la lame : 63HRC (+/-1)
Biseau : Double
Poignée :  Micarta blanc
Longueur de la lame : 135 mm
Hauteur du talon : 
36 mm
Épaisseur du dos : 
2,30 mm
Poids : 
108 g

Fait à la main aux États-Unis par l'un des champions de la saison 8 de Forged in Fire, Joshua Fisher également connu sous Edge Knife Works. Coutelier à plein temps et champion Forged In Fire, il a commencé à fabriquer des couteaux à l'âge de 22 ans. Vtrès chanceux, Joshua a également travaillé avec Wounded Warrior Project pour enseigner aux vétérans comment fabriquer des couteaux, des tomahawks et d'autres outils et fournir une expérience unique et un exutoire pour les vétérans.

Les petits couteaux sont un mélange entre les couteaux à trancher et à éplucher, connus comme la lame idéale pour la plupart des préparations alimentaires qui nécessitent une précision accrue. Ils présentent des bords festonnés et des lames légèrement plus longues que les couteaux d'office standard. Très utilisé par les chefs pour leurs arêtes vives, le petty est très efficace pour trancher des fruits, des légumes, de la viande ou de la volaille et même émincer de l'ail, des oignons et des herbes délicates.

*Ce couteau comprend un étui de rangement.

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