Hanma Custom-39 Gyuto 210 mm

CARACTÉRISTIQUES

Style de couteau : Gyuto
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : VG10
Finition de la lame : Tsuchime Damas
Dureté de la lame : 60HRC (+/-1)
Biseau : Double
Poignée : Époxy rouge avec bois stabilisé
Taille de la lame : 210 mm
Hauteur du talon : 45 mm
Épaisseur du dos : 2,10 mm
Poids : 175 g

Présentation de la série personnalisée Hanmā, fabriquée au Japon en acier inoxydable VG10. Cette collection exceptionnelle combine harmonieusement l'attrait intemporel de la série japonaise classique avec un manche en résine bleue personnalisé, assemblé dans l'atelier de couteaux Kakushin, résultant en un design distinctif et unique en son genre.

Le custom-39, doté d'un manche octogonal en bois et époxy rouge, incarne l'harmonie exquise de l'artisanat traditionnel japonais et de l'esthétique avant-gardiste. Vivez une aventure culinaire avec ce couteau japonais performant, réputé pour sa précision et paré d'une touche contemporaine distinctive qui s'adresse aux connaisseurs des plaisirs les plus raffinés de la vie.

*Veuillez noter que chaque manche est 100 % fait main et assemblé sur les lames dans la boutique de couteaux Kakushin, au fur et à mesure de leur vente. Cela signifie que les combinaisons bois/époxy peuvent présenter des variations mineures dans les motifs par rapport à l'image. Cela nous évite à partir de avoir à effectuer de nouvelles séances photo pour chaque poignée nouvellement créée et nous permet d'offrir des prix imbattables. Si vous désirez une image exacte de la poignée disponible, veuillez nous contacter avant de passer votre commande.