Ginga ATS-34 Nickel Damascus Western Wa- 3-Pcs Knife Set
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Ginga ATS-34 Nickel Damascus Western Wa- 3-Pcs Knife Set
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SPECIFICATIONS
Knife Style: Gyuto
Blade Length: 210mm
Weight: 180g
Knife Style: Bunka
Blade Length: 170mm
Weight: 162g
Knife Style: Petty
Blade Length: 150mm
Weight: 88g
Steel Type: Stainless Steel
Blade Material: ATS-34
Blade Finish: Nickel Damascus
Blade Hardness: 64HRC (+/-1)
Bevel: Double
Handle: Western Wa-Handle
If you want one set that can handle pretty much everything in the kitchen, this is it. The Hatsukokoro Ginga 3-piece bundle includes a 210mm Gyuto, 170mm Bunka and 150mm Petty, covering everything from larger prep and slicing to quick everyday jobs and detailed work.
Named Ginga, meaning Galaxy, the series combines an ATS-34 stainless core hardened to approximately 64 HRC, refined near-laser geometry and a brilliant Nickel Damascus finish. The blades are forged in Hyogo, Japan, with thin, tapered grinds, polished spines and rounded choils for a smooth, precise feel in hand.
The Gyuto is the main workhorse, the Bunka gives you a more compact and nimble all-rounder, and the Petty takes care of smaller ingredients, trimming and precision work.
Each knife is finished with a blue stabilized wood handle and stainless steel accent ring, giving the set a clean modern look that pairs beautifully with the polished Damascus blades.
Hand-forged, hand-ground and hand-sharpened, this is a very complete three-knife setup with serious performance, excellent edge retention and just the right amount of flash.
◻️ Informations supplémentaires
Veuillez noter que les couleurs, les nuances et l'apparence générale peuvent légèrement varier entre les photos et le produit que vous recevez. L'éclairage, l'exposition de la caméra et les reflets sur des matériaux comme l'acier, l'époxy et le bois peuvent tous créer des différences subtiles.
Beaucoup de nos articles sont faits à la main, ce qui signifie que chaque pièce a son propre caractère. De légères variations dans le motif, la texture ou la finition sont normales et font partie de l'artisanat.
Si vous souhaitez voir des photos supplémentaires ou des gros plans de n'importe quel article, n'hésitez pas à les demander avant ou après avoir passé votre commande—surtout pour les pièces uniques. Nous sommes toujours heureux de vous aider à choisir le couteau ou le manche parfait.
◻️ Tranchant certifiées
Avant que nos couteaux ne soient expédiés, chacun d'eux subit un test rigoureux de tranchant pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus nettes.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à performer au mieux, mais reflète également notre dévouement à offrir l'excellence dans chaque aspect de notre domaine.
◻️ Expédition & Retours
Chaque produit listé sur notre site web est physiquement en stock dans notre boutique et est généralement expédié à partir de 24 heures — ce qui nous laisse suffisamment de temps pour l'affûtage et un emballage approprié.
Les seules exceptions sont les assemblages de couteaux personnalisés ou la gravure, qui peuvent nécessiter 3-5 jours avant l'expédition. Tout est fait en interne, donc même avec ces étapes supplémentaires, c’est toujours exceptionnellement rapide.
Les commandes canadiennes peuvent dire adieu aux droits inattendus, aux frais de douane supplémentaires et aux fluctuations des taux de change ; tous nos prix sont clairs et transparents.
Pour les commandes internationales, nous nous chargeons de fournir les documents de déclaration sur les articles à partir de pays étrangers.
Nous savons que choisir un couteau en ligne n’est pas toujours facile. Pour rendre les choses sans stress, nous offrons une politique de retour flexible de 30 jours sur les articles à prix régulier. Consultez notre politique complète pour tous les détails !
◻️ Contactez-nous
Nous sommes à votre service par e-mail, sur les réseaux sociaux ou même par téléphone, où vous pouvez avoir une conversation directe avec l'un des membres de notre équipe pendant nos heures d'ouvertures.
Que vous ayez besoin d'aide avec votre produit existant, que vous ayez des questions sur un achat potentiel, que vous ayez besoin de détails plus spécifiques, de photos supplémentaires ou même d'une vidéo pour avoir une meilleure idée du produit dans une véritable main humaine, nous avons ce qu'il vous faut.
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