Dao Vua Nakiri classique 165 mm
Dao Vua Nakiri classique 165 mm
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Dao Vua Nakiri classique 165 mm

Prix ​​habituel Prix ​​de vente$95 CAD
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Emballage
  • Made in Vietnam
  • Stock faible - 1 article restant
  • Inventaire en route

CARACTÉRISTIQUES

Style de couteau : Nakiri
Type d'acier :Acier Carbone
Matériau de la lame : 5160 (Acier mono)
Finition de la lame : Kurouchi
Dureté de la lame : 60CRH (+/-1)
Biseau:Double
Manipuler: Palissandre / Padouk
Longueur de lame : 165millimètre
Hauteur du talon: 52mm
Épaisseur du dos : 1,80 mm
Poids: 150g

Il s'agit de la série classique populaire et très appréciée mà partir de 5160 ressort à lames en acier au carbone. Idéal pour tous ceux qui cherchent à faire un pas en avant dans le monde des couteaux japonais en acier au carbone mais qui sont sceptiques quant au niveau de soin d'un couteau qui pourrait faire sauter la banque. Avec une lame très performante mais réactive qui nécessite des soins, ils sont connus commeabordablecouteaux les plus vendus.

Avec une option équipé saya en bois, la100% fait main La série classique présente une finition qui doit être appréciée par son propriétaire - alors qu'ils montrent leurs véritables personnages faits à la main et que chaque couteau est légèrement différent, ils sont considérés comme une plate-forme idéale pour tous ceux qui cherchent à expérimenter l'affûtage, l'amincissement ou même le polissage de l'acier au carbone.

Les couteaux Nakiri sont très connus pour leur lame longue et plate. Ils ont tendance à être fabriqués avec un talon plus haut par rapport aux autres modèles et sont extrêmement populaires pour hacher les légumes. Ils sont le candidat idéal pour couper des légumes longs en une seule côtelette, mais également parfaits pour une coupe poussée ou tirée dans des légumes plus durs. La forme carrée vous permet de saisir facilement vos doigts autour de la poignée sans craindre de vous casser les jointures lorsque vous hachez vos légumes.

De nombreux chefs qui travaillent régulièrement avec des légumes et des fruits considèrent leur Nakiri comme un couteau principal dans la cuisine.

*Pas de coffret cadeau inclus.

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