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Ensemble Daido 5 Ensemble 2.0

Disponibilité:
Rupture de stock
Épuisé
Prix d'origine $460.00 CAD
Prix d'origine $460.00 CAD - Prix d'origine $460.00 CAD
Prix d'origine $460.00 CAD
Prix actuel $350.00 CAD
$350.00 CAD - $350.00 CAD
Prix actuel $350.00 CAD

Quoi de mieux que d'avoir un lot de 5 couteaux assortis qui peuvent tout gérer ? Coupez des viandes comme du poulet, du bœuf, du jambon et même des légumes et des fruits, ou filetez votre poisson en toute simplicité. Nous allons encore plus loin en incluant un couteau ko-deba à simple biseau qui vous permet de réaliser des coupes profondes et précises.

La série d'acier Daido est fabriquée à Seki, au Japon, en utilisant de l'acier inoxydable à haute teneur en carbone DSR-1K6. Ces pales exceptionnelles et économiques contiennent 0,6 % de carbone et du molybdène ajouté. La finition de la lame « Tsuchime » améliore la libération des aliments à partir de la lame.

SPÉCIFICATIONS

Style de couteau : Gyuto
Taille de la lame : 210mm 
Lester: 157g

Style de couteau : J'avoue
Taille de la lame : 165mm 
Lester: 145g

Style de couteau : Sujihiki
Taille de la lame : 240mm 
Lester: 133g

Style de couteau : Ko-Deba
Taille de la lame : 105mm 
Lester: 68g

Style de couteau : Petit
Taille de la lame : 120mm 
Lester: 55g

Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : DSR-1K6
Finition de la lame : Tsuchime
Dureté de la lame : 58HRC (+/-1)
Biseau: Double
Gérer: Contreplaqué
Traversin: Résine de polycarbonate noir

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Ensemble Daido 5 Ensemble 2.0

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