Kiritsuke Copper X-San-Mai personnalisé en Amboyna, acier 52100, 210mm
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Kiritsuke Copper X-San-Mai personnalisé en Amboyna, acier 52100, 210mm
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SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Kiritsuke
Type d’acier : Acier au carbone
Matériau de la lame : 52100
Finition de la lame : San-Mai X-San-Mai en cuivre inoxydable
Dureté de la lame : 61 HRC (+/-1)
Biseau : Double
Manche : Amboyna stabilisé
Longueur de lame : 210 mm
Poids : 175 g
Ce Kiritsuke de 210 mm est une configuration personnalisée unique en son genre, assemblée et finie ici, à la boutique de couteaux Kakushin. Il n’en existe qu’un seul exemplaire.
Développée en collaboration avec Nguyên, à Hanoï, au Vietnam, cette pièce reprend la géométrie audacieuse et le style de forge distinctif qui caractérisent son travail. Avec ses 210 mm, ce Kiritsuke offre une sensation compacte et agile, tout en conservant la présence, la hauteur du talon et l’autorité attendues de ce profil.
Le long tranchant relativement plat rend ce couteau exceptionnellement efficace pour les découpes en poussée et la préparation de précision, tandis que la pointe agressive du Kiritsuke offre un excellent contrôle pour les découpes fines et les travaux minutieux. La hauteur supplémentaire du talon procure un espace confortable pour les articulations ainsi qu’une bonne stabilité sur la planche, créant un couteau qui semble substantiel sans devenir encombrant.
Son cœur est en acier au carbone 52100, choisi pour son excellente réactivité à l’affûtage, son remarquable potentiel de tranchant et ses performances de coupe solides au quotidien. Fine derrière le tranchant et affûtée pour l’efficacité, la lame offre cette sensation de coupe nette et assurée que les amateurs d’acier au carbone apprécient généralement immédiatement.
Le cœur est enveloppé d’une construction San-Mai en cuivre saisissante. Le cuivre et l’acier contrastant créent de la profondeur sur toute la lame, tandis que des détails distinctifs en forme de X apparaissent dans le motif, conférant à cette pièce une apparence immédiatement reconnaissable. Selon l’angle et l’éclairage, le cuivre change de tonalité et la construction en couches révèle encore davantage son caractère.
Pour cette réalisation unique, nous avons sélectionné un manche personnalisé en bois d’Amboyna stabilisé, imprégné de tons bleus et verts aux motifs spectaculaires. Le veinage naturel de l’Amboyna reste visible sous la stabilisation, tandis que les teintes bleues et vertes parcourent le bois selon des motifs irréguliers, créant une profondeur et un contraste qui changent à chaque angle.
L’ensemble s’accorde particulièrement bien avec la lame. Les tons plus chauds de l’Amboyna et du San-Mai en cuivre contrastent avec les détails bleus et verts plus froids du manche, créant une configuration audacieuse et artistique sans perdre le caractère naturel des matériaux.
Comme le veinage du bois et le motif de stabilisation sont entièrement uniques, ce manche ne peut pas être reproduit à l’identique. Associé à la construction San-Mai en cuivre et à la lame ornée de son motif distinctif en X, le résultat est un couteau doté d’une identité propre et immédiatement reconnaissable.
Ce couteau s’adresse à ceux qui recherchent davantage qu’un modèle de production standard : un Kiritsuke de 210 mm à la géométrie audacieuse, en acier au carbone 52100, avec une construction San-Mai en cuivre, des détails de motif en X distinctifs et un manche en Amboyna stabilisé bleu et vert, sélectionné spécialement pour cette lame.
◻️ Informations supplémentaires
Veuillez noter que les couleurs, les nuances et l'apparence générale peuvent légèrement varier entre les photos et le produit que vous recevez. L'éclairage, l'exposition de la caméra et les reflets sur des matériaux comme l'acier, l'époxy et le bois peuvent tous créer des différences subtiles.
Beaucoup de nos articles sont faits à la main, ce qui signifie que chaque pièce a son propre caractère. De légères variations dans le motif, la texture ou la finition sont normales et font partie de l'artisanat.
Si vous souhaitez voir des photos supplémentaires ou des gros plans de n'importe quel article, n'hésitez pas à les demander avant ou après avoir passé votre commande—surtout pour les pièces uniques. Nous sommes toujours heureux de vous aider à choisir le couteau ou le manche parfait.
◻️ Tranchant certifiées
Avant que nos couteaux ne soient expédiés, chacun d'eux subit un test rigoureux de tranchant pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus nettes.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à performer au mieux, mais reflète également notre dévouement à offrir l'excellence dans chaque aspect de notre domaine.
◻️ Expédition & Retours
Chaque produit listé sur notre site web est physiquement en stock dans notre boutique et est généralement expédié à partir de 24 heures — ce qui nous laisse suffisamment de temps pour l'affûtage et un emballage approprié.
Les seules exceptions sont les assemblages de couteaux personnalisés ou la gravure, qui peuvent nécessiter 3-5 jours avant l'expédition. Tout est fait en interne, donc même avec ces étapes supplémentaires, c’est toujours exceptionnellement rapide.
Les commandes canadiennes peuvent dire adieu aux droits inattendus, aux frais de douane supplémentaires et aux fluctuations des taux de change ; tous nos prix sont clairs et transparents.
Pour les commandes internationales, nous nous chargeons de fournir les documents de déclaration sur les articles à partir de pays étrangers.
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