Gyuto en damas cuivre-bronze 52100 personnalisé #743 210mm
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Gyuto en damas cuivre-bronze 52100 personnalisé #743 210mm
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CARACTÉRISTIQUES
Style de couteau : Gyuto
Type d’acier : Acier au carbone
Matériau de la lame : 52100
Finition de la lame : Damas en cuivre, bronze et 52100
Dureté de la lame : 61HRC (+/-1)
Biseau : Double
Manche : Wa occidental en bois stabilisé
Longueur de lame : 210mm
Poids : 198g
Ce Gyuto de 210 mm fait partie de notre nouvelle série de pièces uniques personnalisées, développées avec notre ami Tu Manh au Vietnam, un forgeron reconnu pour son travail complexe du damas. La lame présente une construction remarquable en damas de cuivre et de bronze, créant des tons métalliques chaleureux, du contraste et du mouvement dans tout l’acier. Avec ses 210 mm, le Gyuto reste l’un des formats les plus polyvalents en cuisine, aussi à l’aise avec les protéines, les légumes et la préparation quotidienne.
Une fois la lame arrivée du Vietnam, Mike a sélectionné le manche et le couteau final a été assemblé ici, à l’atelier.
Pour cette pièce, nous avons choisi l’un de nos nouveaux manches Wa de style occidental, combinant la construction épurée d’un manche Wa avec une forme plus sculptée, inspirée des manches occidentaux. Le motif vert, jaune et turquoise s’accorde particulièrement bien avec les tons cuivrés et bronze plus chaleureux de la lame.
Avec sa construction unique en damas, son manche sélectionné individuellement et son assemblage final réalisé chez Kakushin, il s’agit d’une véritable pièce unique personnalisée.
◻️ Informations supplémentaires
Veuillez noter que les couleurs, les nuances et l'apparence générale peuvent légèrement varier entre les photos et le produit que vous recevez. L'éclairage, l'exposition de la caméra et les reflets sur des matériaux comme l'acier, l'époxy et le bois peuvent tous créer des différences subtiles.
Beaucoup de nos articles sont faits à la main, ce qui signifie que chaque pièce a son propre caractère. De légères variations dans le motif, la texture ou la finition sont normales et font partie de l'artisanat.
Si vous souhaitez voir des photos supplémentaires ou des gros plans de n'importe quel article, n'hésitez pas à les demander avant ou après avoir passé votre commande—surtout pour les pièces uniques. Nous sommes toujours heureux de vous aider à choisir le couteau ou le manche parfait.
◻️ Tranchant certifiées
Avant que nos couteaux ne soient expédiés, chacun d'eux subit un test rigoureux de tranchant pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus nettes.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à performer au mieux, mais reflète également notre dévouement à offrir l'excellence dans chaque aspect de notre domaine.
◻️ Expédition & Retours
Chaque produit listé sur notre site web est physiquement en stock dans notre boutique et est généralement expédié à partir de 24 heures — ce qui nous laisse suffisamment de temps pour l'affûtage et un emballage approprié.
Les seules exceptions sont les assemblages de couteaux personnalisés ou la gravure, qui peuvent nécessiter 3-5 jours avant l'expédition. Tout est fait en interne, donc même avec ces étapes supplémentaires, c’est toujours exceptionnellement rapide.
Les commandes canadiennes peuvent dire adieu aux droits inattendus, aux frais de douane supplémentaires et aux fluctuations des taux de change ; tous nos prix sont clairs et transparents.
Pour les commandes internationales, nous nous chargeons de fournir les documents de déclaration sur les articles à partir de pays étrangers.
Nous savons que choisir un couteau en ligne n’est pas toujours facile. Pour rendre les choses sans stress, nous offrons une politique de retour flexible de 30 jours sur les articles à prix régulier. Consultez notre politique complète pour tous les détails !
◻️ Contactez-nous
Nous sommes à votre service par e-mail, sur les réseaux sociaux ou même par téléphone, où vous pouvez avoir une conversation directe avec l'un des membres de notre équipe pendant nos heures d'ouvertures.
Que vous ayez besoin d'aide avec votre produit existant, que vous ayez des questions sur un achat potentiel, que vous ayez besoin de détails plus spécifiques, de photos supplémentaires ou même d'une vidéo pour avoir une meilleure idée du produit dans une véritable main humaine, nous avons ce qu'il vous faut.
N'hésitez pas à entrer en contact.