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Xiāngcūn Migaki Nakiri 180mm - Kakushin

Xiāngcūn Migaki Nakiri chinois 180 mm

Fabriqué en Chine
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SPÉCIFICATIONS

Style de couteau : Nakiri
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : X9Cr18MoV (revêtement SUS410)
Finition de la lame : Migaki
Dureté de la lame : 59HRC
Biseau: Double
Manche : Padouk africain
Taille de la lame : 180mm
Hauteur du talon: 45mm
Épaisseur du dos : 2.10mm
Poid: 190g

Nakiri les couteaux sont très connus pour leur lame longue et plate. Ils ont tendance à être fabriqués avec un talon plus haut par rapport aux autres modèles et sont extrêmement populaires pour hacher des légumes. Ils sont le candidat idéal pour couper des légumes longs en une seule côtelette, mais également parfaits pour couper ou tirer des légumes plus durs. La forme carrée vous permet de saisir facilement vos doigts autour de la poignée sans craindre de vous casser les jointures lorsque vous coupez vos légumes.

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CARACTÉRISTIQUES Style de Couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : DSR-1K6Finition de la lame : MigakiDureté de la lame...

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Caractéristiques: Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : AUS10Finition de la lame : Migaki DamasDureté de la...

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CARACTÉRISTIQUES Style de couteau: NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Molybdène VanadiumFinition de la lame : MigakiBiseau ...

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