Écailleur de poisson japonais (Urokotoris) 65 mm
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CARACTÉRISTIQUES
Style de Couteau : Écailleur de Poisson (Urokotoris)
Matériau : Laiton
Poignée : Bois
Fabriqué à Tsubame, dans la préfecture de Niigata, au Japon, cet écailleur est conçu pour enlever efficacement les écailles de poisson sans meurtrir la chair. Avec un robuste manche en bois et des dents en laiton, cet écailleur fonctionne aussi bien pour les petits que pour les gros poissons. Le manche rond en bois permet d'utiliser l'Urokotori pendant une période prolongée sans fatigue, ce qui le rend particulièrement adapté à un usage professionnel.
