Damas Blue Steel #2 Bunka 170mm (*Lame uniquement)
Disponibilité:
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$300.00 CAD
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SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Cellule
Type d'acier : Acier Carbone
Matériau de la lame : Acier bleu #2
Finition de la lame : Damas
Biseau: Double
Manche : Pas de poignée (lame uniquement)
Longueur de lame : 170mm
Hauteur du talon: 45mm
Épaisseur du dos : 2,65 mm
Poids : 84g
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Le Bunka est généralement connu comme un couteau polyvalent similaire au populaire Santoku, mais avec une pointe de Kiritsuke. Idéal pour couper en dés, trancher ou émincer presque tous les types d'ingrédients, ce couteau deviendra rapidement votre favori.
