Ensemble de collection Ensemble
CARACTÉRISTIQUES
Style de couteau : Gyuto
Taille de la lame : 210 mm
Poids : 140 g
Style de couteau : Santoku
Taille de la lame : 180 mm
Poids : 135g
Style de Couteau : Petty
Taille de la lame : 135 mm
Poids : 62g
Type d'acier : Acier inox
Matériau de la lame : Acier poudré
Finition de la lame : Damas (101 couches)
Dureté de la lame : 61HRC (+/-1)
Biseau : Double
Manche : contreplaqué noir
Traversin : Anneau en Micarta rouge
Fièrement fabriqué dans la ville de Seki, au Japon, cet ensemble de collection comprend 3 couteaux Namishibuki assortis. Chaque est livré dans une boîte en bois et une lame saya traditionnelle japonaise "Kuro-Ishime" montée sur mesure.
Le nom de la série "Namishibuki" signifie éclaboussure de vague de l'océan en anglais. La lame attrayante en damas noir ressemble à une éclaboussure de vague de l'océan. Composée à partir de 101 couches de damas avec un noyau en acier à poudre haute vitesse et un tranchant affûté fini par des artisans qualifiés à partir de la ville de Seki.
