MONΛRK x Masuda Yoshihide AO1 Custom Amboyna Damascus Gyuto 230mm
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MONΛRK x Masuda Yoshihide AO1 Custom Amboyna Damascus Gyuto 230mm
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SPECIFICATIONS
Knife Style: Gyuto
Steel Type: Carbon Steel
Blade Material: Aogami Blue #1
Blade Finish: Kurouchi Damascus (1 Carat Lab-Diadmond (VVS1) /w Certificate)
Blade Hardness: 63HRC (+/-1)
Bevel: Double
Handle: Stabilized Wood
Blade Length: 230mm
Heel Height: 54mm
Spine Thickness: 4.00mm tapered to 1.70mm
Weight: 255g
The MONΛRK Prestige Collection represents the highest level of what we create at Kakushin—where exceptional bladesmithing meets fine jewelry. This is not simply a kitchen knife; it is a true one-of-one collector's piece, custom assembled in our workshop for those who appreciate owning something no one else ever will.
The centerpiece of this creation is a certified 1.00-carat lab-diamond, permanently set into the blade as the signature of the MONΛRK Prestige Collection. Graded D Color with VVS1 clarity and accompanied by its IGI certificate, the diamond transforms this knife into something rarely seen—a functional Japanese chef's knife elevated into the realm of fine collectible art.
The blade is forged by Masuda Yoshihide of Masuda Hamono / Kiridashi Factory in Sanjo, Niigata—a small family workshop whose roots trace back to the early Showa era. As a third-generation blacksmith, every stage of production remains under one roof, from forging and heat treatment to grinding and finishing, preserving the traditional Sanjo methods that have earned worldwide respect.
At its heart lies Aogami #1 carbon steel, one of Japan's most celebrated high-carbon steels, renowned for taking an exceptionally refined edge with remarkable sharpness, edge retention, and a crisp, effortless cutting feel. The blade is clad in beautifully layered Damascus beneath a traditional dark kurouchi finish, creating rich depth and ensuring every forged blade possesses its own unique character.
For this MONΛRK edition, the blade has been paired with an extraordinary Amboyna burl mono handle, carefully assembled in-house at Kakushin. Revered among the world's most luxurious woods, Amboyna is prized for its dramatic figure, warm golden-red tones, and remarkable rarity. Its uninterrupted grain flows seamlessly from ferrule to end cap, creating an elegant, timeless silhouette worthy of the blade it accompanies.
The 230mm gyuto profile offers exceptional versatility with a generous heel height for increased knuckle clearance and comfort during extended prep. Measuring approximately 3.8mm at the heel, the spine tapers gracefully toward the tip, providing reassuring power through dense ingredients while remaining agile and precise for delicate work. The carefully rounded and polished spine and choil complete the refined experience in hand.
From the hand-forged Aogami #1 core and Damascus kurouchi finish to the rare Amboyna burl handle and certified 1-carat diamond, every element has been deliberately selected and assembled by Kakushin to create a knife unlike any other. There will never be another built exactly like it—a singular expression of Japanese craftsmanship, luxury, and exclusivity for the collector who demands the exceptional.
◻️ Informations supplémentaires
Veuillez noter que les couleurs, les nuances et l'apparence générale peuvent légèrement varier entre les photos et le produit que vous recevez. L'éclairage, l'exposition de la caméra et les reflets sur des matériaux comme l'acier, l'époxy et le bois peuvent tous créer des différences subtiles.
Beaucoup de nos articles sont faits à la main, ce qui signifie que chaque pièce a son propre caractère. De légères variations dans le motif, la texture ou la finition sont normales et font partie de l'artisanat.
Si vous souhaitez voir des photos supplémentaires ou des gros plans de n'importe quel article, n'hésitez pas à les demander avant ou après avoir passé votre commande—surtout pour les pièces uniques. Nous sommes toujours heureux de vous aider à choisir le couteau ou le manche parfait.
◻️ Tranchant certifiées
Avant que nos couteaux ne soient expédiés, chacun d'eux subit un test rigoureux de tranchant pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus nettes.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à performer au mieux, mais reflète également notre dévouement à offrir l'excellence dans chaque aspect de notre domaine.
◻️ Expédition & Retours
Chaque produit listé sur notre site web est physiquement en stock dans notre boutique et est généralement expédié à partir de 24 heures — ce qui nous laisse suffisamment de temps pour l'affûtage et un emballage approprié.
Les seules exceptions sont les assemblages de couteaux personnalisés ou la gravure, qui peuvent nécessiter 3-5 jours avant l'expédition. Tout est fait en interne, donc même avec ces étapes supplémentaires, c’est toujours exceptionnellement rapide.
Les commandes canadiennes peuvent dire adieu aux droits inattendus, aux frais de douane supplémentaires et aux fluctuations des taux de change ; tous nos prix sont clairs et transparents.
Pour les commandes internationales, nous nous chargeons de fournir les documents de déclaration sur les articles à partir de pays étrangers.
Nous savons que choisir un couteau en ligne n’est pas toujours facile. Pour rendre les choses sans stress, nous offrons une politique de retour flexible de 30 jours sur les articles à prix régulier. Consultez notre politique complète pour tous les détails !
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